جستجو در پایان‌نامه‌ها

جستجوی پیشرفته
نمایش ۴۱ تا ۵۰ مورد از کل ۱۰۴ مورد.
عنوان پایان‌نامهپردیس/دانشکدهدانشکده / گروهرشته تحصیلیمقطع تحصیلیوضعیت پایان نامهدانشجواستاد راهنماتاریخ دفاع
 
بررسی کاربرد روغن هسته انگور در ساختار فیزیکوشیمیایی و خواص حسی و پایداری اسیدهای چرب غیر اشباع در بستنیپردیس بین المللی ارسکشاورزی و منابع طبیعیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی - مهندسی صنایع غذاییکارشناسی ارشدسمیه شیرازیکرامت اله رضائی تیره شبانکاره۰۳ مهر ۱۳۹۳
امکان سنجی تولید ماست فراسودمند پری بیوتیک از شیر شتر با استفاده ازبتا - گلوکان جودوسرپردیس کشاورزی‌ ومنابع طبیعیدانشکده‌ مهندسی و فناوری کشاورزیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذاییکارشناسی ارشدژاله سادات لاجوردیمحمدسعید یارمند۲۶ شهریور ۱۳۹۳
تهیه آیروژل پروتئینی تقویت شده با میکروکریستال و نانو کریستال سلولزیپردیس کشاورزی‌ ومنابع طبیعیدانشکده‌ مهندسی و فناوری کشاورزیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذاییکارشناسی ارشدمائده احمدیعلی اکبر صبوری, اشکان مددلو۲۶ شهریور ۱۳۹۳
بهینه سازی استخراج پکتین از پوست خربزه و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آنپردیس کشاورزی‌ ومنابع طبیعیدانشکده‌ مهندسی و فناوری کشاورزیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذاییکارشناسی ارشدظریفه راجیکرامت اله رضائی تیره شبانکاره, فرامرز خدائیان چگنی۲۵ شهریور ۱۳۹۳
امکان سنجی تولید همبرگر با استفاده از گوشت بلدرچین به عنوان جایگزین گوشت گاوپردیس کشاورزی‌ ومنابع طبیعیدانشکده‌ مهندسی و فناوری کشاورزیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذاییکارشناسی ارشدمعصومه فلاح افراتختیمحمدسعید یارمند۲۳ شهریور ۱۳۹۳
تاثیر فرآیند بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملگر تخم شترمرغپردیس کشاورزی‌ ومنابع طبیعیدانشکده‌ مهندسی و فناوری کشاورزیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذاییکارشناسی ارشدنگار غربیمحسن لبافی مزرعه شاهی۲۲ شهریور ۱۳۹۳
تهیه ماست فراسودمند بر پایه ی قند خرما با بررسی ویزگی های فیزیکوشیمیایی و حسی آنپردیس کشاورزی‌ ومنابع طبیعیدانشکده‌ مهندسی و فناوری کشاورزیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذاییکارشناسی ارشدعسل عامری نسبمحسن لبافی مزرعه شاهی۱۹ شهریور ۱۳۹۳
بررسی اثر روش های مختلف استخراج بر خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال عصاره حاصله از میوه عنابپردیس بین المللی ارسکشاورزی و منابع طبیعیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- بیوتکنولوژی غذاییکارشناسی ارشدافسانه خسرونیازهرا امام جمعه۱۹ بهمن ۱۳۹۲
بررسی اثر خمیر ترش لاکتیکی گندم و جو بطور همزمان(لاکتوباسیلوس پلانتاروم,لاکتوباسیلوس کازئی,لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس) بر روی خصوصیات رئولوژیکی و فیزیک و شیمیایی نان های بربریپردیس بین المللی ارسکشاورزی و منابع طبیعیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- بیوتکنولوژی غذاییکارشناسی ارشدمهسا احمدیسیدهادی رضوی۳۱ شهریور ۱۳۹۲
بررسی فرایند تقطیر اسمزی در تغلیظ آب گریپ فروتپردیس کشاورزی‌ ومنابع طبیعیدانشکده‌ مهندسی و فناوری کشاورزیمهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذاییکارشناسی ارشدپروین اسدیمحمد صفری, حسین میرسعیدقاضی۳۱ شهریور ۱۳۹۲