بررسی امکان تولید ریبوفلاوین با استفاده از باکتری باسیلوس سابتیلیس (Bacillus Subtilis ) در شرایط Batch با به کارگیری عصاره سبوس برنج و هیدولیزات آنزیمی ملاس | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | مرجان اورعی | سیدهادی رضوی, فرامرز خدائیان چگنی | ۱۰ آبان ۱۳۹۶ |
بررسی تولید فیلم نانوکامپوزیت شبکه ای رنگی برپایه پلی وینیل الکل با استفاده از نانو کریستال های سلولز و رنگ کانتاگزانتین | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | میلاد روحی لنگرودی | سیدهادی رضوی, سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی | ۱۸ دی ۱۳۹۵ |
بررسی امکان درون پوشانی رنگ کانتاگزانتین طبیعی با نیوزوم و پرونیوزوم | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | مریم رواقی | سیدهادی رضوی | ۲۸ تیر ۱۳۹۵ |
بهینه سازی تولید آنزیم فیتاز توسط Bacillus subtillis در سامانه تخمیر غوطه وری | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | کریم راکی سلیمی | | ۰۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ |
بررسی تاثیر تخمیر لاکتیکی بر میزان آکریل آمید و ویزگی های فیزیکوشیمیایی نان سنگگ و نان حجیم | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | فرناز دستمالچی | محسن لبافی مزرعه شاهی, سیدهادی رضوی | ۳۰ آبان ۱۳۹۴ |
تولید نانوذرات ضدمیکروبی کیتوزان از ضایعات میگو و بکارگیری آن در پوشش خوراکی به منظور افزایش مدت زمان ماندگاری میگو سرد و منجمد | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | مرجان نوری | سیدهادی رضوی, فرامرز خدائیان چگنی | ۱۹ مرداد ۱۳۹۴ |
تولید ، تعیین خصوصیات و خالص سازی پپتیدهای زیست فعال از پروتئین های ضایعات گوجه فرنگی با استفاده از سامانه تخمیر ی | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | علی مویدی | | ۱۹ مرداد ۱۳۹۴ |
بررسی افلاتوکسین زدایی از پسته با استفاده از دانک کفیر | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | دکتری تخصصی PhD | | فرزانه انصاری | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, فرامرز خدائیان چگنی | ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ |
تولید ماست سیمبیوتیک با استفاده از فیبرو پکتین استخراج شده از بالنگ | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | کارشناسی ارشد | | مریم علینقی پورنجف ابادی | فرامرز خدائیان چگنی, حسین کیانی | ۲۸ بهمن ۱۳۹۳ |
بهینه سازی تولید کفیران از ضایعات کارخانجات صنایع غذایی به روش Response Surface Methodoligy | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | کارشناسی ارشد | | سحر زنگنه | فرامرز خدائیان چگنی | ۲۹ شهریور ۱۳۹۳ |