جستجو در پایان‌نامه‌ها
نمایش ۵۱ تا ۶۰ مورد از کل ۱۰۴ مورد.
| عنوان پایان‌نامه | پردیس/دانشکده | دانشکده / گروه | رشته تحصیلی | مقطع تحصیلی | وضعیت پایان نامه | دانشجو | استاد راهنما | تاریخ دفاع |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| بررسی ویژکیهای فیزیکوشیمیایی - میکروبی و ماندگاری نوشیدنی بر پایه عصاره نیشکر | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مریم جلالوند | محسن لبافی مزرعه شاهی | ۲۷ شهریور ۱۳۹۲ | |
| تعیین قابلیت کاهش کلسترول ایزوله های اسید لاکتیک جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی و اندازه گیری میزان مقاومت به اسید و صفرا در آنها | پردیس بین المللی ارس | کشاورزی و منابع طبیعی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی - مهندسی صنایع غذایی | کارشناسی ارشد | سعیده لله زاده | زهرا امام جمعه | ۲۲ شهریور ۱۳۹۲ | |
| جداسازی ترکیبات فنولی از ضایعات واحدهای فرآوری پسته از راه نانواستخراج با غشای مایع میکروامولسیونی | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | فرهاد گراوند | ۰۵ مرداد ۱۳۹۲ | ||
| تهیه ی نانوذرات کامپوزیت پروتئین آب پنیر - پکتین از راه درهم تنیدن آنزیمی دریک میکروامولسیون | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | بهزاد گزمه | ۰۵ مرداد ۱۳۹۲ | ||
| بهینه سازی برخی از مراحل تصفیه روغن هسته انار | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | زهره فلاح مهرابادی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۰۱ مرداد ۱۳۹۲ | |
| مقایسه ترکیب اسید های آمینه در چند گونه بادام کوهی | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | محمد حسین زاده ترشکوه | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۰۱ مرداد ۱۳۹۲ | |
| تاثیر جایگزینی استویوزید بر تغییرات فیزیکوشیمیایی - میکروبی و ماندگاری مربای هویج | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | فاطمه احمدزاده قرانی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, محسن لبافی مزرعه شاهی | ۰۱ مرداد ۱۳۹۲ | |
| بررسی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فیلم های زیست تخریب پذیر حاوی ذرات نانو بر پایه ی پروتئین به دست آمده از ضایعات ماهی قزل آلا | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مرضیه میرزاخانی | ۲۹ تیر ۱۳۹۲ | ||
| تولید نوشیدنی تخمیری از آب چغندر قرمز توسط باکتری های لاکتیکی | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذایی | کارشناسی ارشد | الهام جوانمردی | محسن لبافی مزرعه شاهی | ۰۲ بهمن ۱۳۹۱ | |
| استخراج ترکیبات فنولی و اسانس گیاه کاکوتی ( Ziziphora tenuior) با روش سنتی و با روش استخراج به کمک مایکروویو و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی ترکیبات استخراج شده | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | ثمر صحرائی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۲۹ شهریور ۱۳۹۱ |
