جستجو در پایان‌نامه‌ها
نمایش ۳۱ تا ۴۰ مورد از کل ۴۶ مورد.
| عنوان پایان‌نامه | پردیس/دانشکده | دانشکده / گروه | رشته تحصیلی | مقطع تحصیلی | وضعیت پایان نامه | دانشجو | استاد راهنما | تاریخ دفاع |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| تاثیر بیوپلیمر کفیران به عنوان جایگزین چربی بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی پنیرفتا | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | لیلا صالحی | فرامرز خدائیان چگنی | ۲۶ بهمن ۱۳۹۰ | |
| غنی سازی شیر استریلیزه با حداکثر مقدار مجاز ال - کارنیتین | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | المیرا خواجوی احمدی | سیدهادی رضوی | ۲۷ دی ۱۳۹۰ | |
| مقایسه تاثیر غلظت های مختلف پودر پرمیت UF بی املاح و با املاح شیر بر روی کیفیت کیک | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | لعیا سکوتی ناجی | محمدسعید یارمند | ۳۰ شهریور ۱۳۹۰ | |
| غنی سازی آب گریپ فروت توسط پودر پرمیت uF شیر | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | منیره رحیمی گللو | محسن لبافی مزرعه شاهی | ۳۰ شهریور ۱۳۹۰ | |
| بررسی خصوصیات فیزیکی و حسی بستنی سنتی غنی شده با جلبک اسپیرولینا | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | نگار مهجوری | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۲۹ شهریور ۱۳۹۰ | |
| بررسی خواص کیفی و شیمیایی یک محصول غذایی بر پایه روغن زیتون و گیاهان دارویی | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | نغمه رحمتی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۲۹ شهریور ۱۳۹۰ | |
| اثر جلبک اسپیرولینا و تعدادی از ادویه جات بر کاهش میزان اکریل آمید در Meat ball | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | فرشته قربانی سینی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۲۸ شهریور ۱۳۹۰ | |
| اثر افزودن ذرات نانو بر خواص مکانیکی و حرارتی فیلم های تولید شده از پلی لاکتیک اسید( PLA ) | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | سعید داداشی | سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی, زهرا امام جمعه | ۲۸ شهریور ۱۳۹۰ | |
| تولید آب میوه های غنی شده با پروتئین آب پنیر دارای ویژگی پاد فشار خون | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مصطفی گودرزی | سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی | ۲۱ شهریور ۱۳۹۰ | |
| اندازه گیری شناسایی آنتوسیانین ها و محاسبه فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی زرشک | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | رضوانه یوسفی | فرامرز خدائیان چگنی | ۱۴ بهمن ۱۳۸۸ |
