عنوان پایاننامه
اثر جلبک اسپیرولینا و تعدادی از ادویه جات بر کاهش میزان اکریل آمید در Meat ball
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۲۸ شهریور ۱۳۹۰
- دانشجو
- فرشته قربانی سینی
- استاد راهنما
- کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
