جستجو در پایان‌نامه‌ها
نمایش ۱۱ تا ۲۰ مورد از کل ۱۰۴ مورد.
| عنوان پایان‌نامه | پردیس/دانشکده | دانشکده / گروه | رشته تحصیلی | مقطع تحصیلی | وضعیت پایان نامه | دانشجو | استاد راهنما | تاریخ دفاع |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| بررسی و مطالعه استخراج فیبر موجود در هسته خرما و به کارگیری آن در نان های حجیم و مسطح | پردیس بین المللی ارس | کشاورزی و منابع طبیعی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | کارشناسی ارشد | محمد نبی | سیدهادی رضوی | ۲۸ دی ۱۳۹۴ | |
| بررسی فعالیت زیست ی پپتیدهای مشتق شده از پروتئین بادام کوهی ( Amygdalus scoparia ) توسط پروتئازهای مختلف | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | علوم و مهندسی صنایع غذائی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی - علوم مواد غذایی | دکتری تخصصی PhD | مژگان میرزاپور | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۰۳ آذر ۱۳۹۴ | |
| بررسی ویژگی های فیزیکی ، مکانیکی و ممانعت کنندگی در مقابل بخار آب فیلم خوراکی مرکب عناب - کازئین حاوی ترکیبات نانو | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | میلاد محمدی کیا | زهرا امام جمعه | ۲۵ آبان ۱۳۹۴ | |
| استخراج پکتین از پوست نارنج و بررسی آن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کاری آن | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذایی | کارشناسی ارشد | سیدسعید حسینی | محمدسعید یارمند, فرامرز خدائیان چگنی | ۳۱ شهریور ۱۳۹۴ | |
| بررسی خواص شیمیایی و کارکردی پکتین استخراج شده از پوست انار | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | بهنام نامی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, فرامرز خدائیان چگنی | ۳۱ شهریور ۱۳۹۴ | |
| رهایش کنترل شده ی ترکیب فرار سرکوب کننده ی رشد آسپرژیلوس از آئروژل نشاسته | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | نگار ابهری | اشکان مددلو | ۳۰ شهریور ۱۳۹۴ | |
| فرمولاسیون سوسیس کم چرب شترمرغ حاوی پری بیوتیک | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذایی | کارشناسی ارشد | سارا تربتی | محمدسعید یارمند, زهرا امام جمعه | ۳۰ شهریور ۱۳۹۴ | |
| مقایسه بین ویژگیهای شیمیایی و کارکردی پکتین استخراج شده از غلاف های باقلا ، نخود فرنگی و لوبیاسبز | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | اسراء محبی مجد | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, فرامرز خدائیان چگنی | ۳۰ شهریور ۱۳۹۴ | |
| بررسی تأثیر خمیرترش لاکتیکی گندم و جو بر روی خواص رئولوزیکی، حسی و شیمیایی در کیک | پردیس بین المللی ارس | کشاورزی و منابع طبیعی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | کارشناسی ارشد | پریناز پاک سرشت | سیدهادی رضوی | ۲۵ شهریور ۱۳۹۴ | |
| بررسی کیفیت روغن و پروفیل اسیدهای چرب موجود در پوسته تازه پسته ارقام تجاری ایران | پردیس بین المللی ارس | کشاورزی و منابع طبیعی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی - بیوتکنولوژی غذایی | کارشناسی ارشد | سیده میترا آهنچی همدانی | سیدهادی رضوی | ۲۵ شهریور ۱۳۹۴ |
