جستجو در پایان‌نامه‌ها
نمایش ۷۱ تا ۸۰ مورد از کل ۱۰۴ مورد.
| عنوان پایان‌نامه | پردیس/دانشکده | دانشکده / گروه | رشته تحصیلی | مقطع تحصیلی | وضعیت پایان نامه | دانشجو | استاد راهنما | تاریخ دفاع |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی پنیر کوزه ای قزوین | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | بابک پاک بین | سیدهادی رضوی | ۱۸ شهریور ۱۳۹۱ | |
| بررسی خصوصیات رئولوژیکی پخشینه (Spread) بر پایه روغن پسته | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذایی | کارشناسی ارشد | مراد موسی زاده | سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی, زهرا امام جمعه | ۲۶ بهمن ۱۳۹۰ | |
| آماده سازی و ارزیابی ویژگی ها و پایداری نانو امولسیون های تهیه شده بر پایه روغن گردو | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذایی | کارشناسی ارشد | مینا همایونفال فینی | فرامرز خدائیان چگنی | ۲۶ بهمن ۱۳۹۰ | |
| تاثیر بیوپلیمر کفیران به عنوان جایگزین چربی بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی پنیرفتا | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | لیلا صالحی | فرامرز خدائیان چگنی | ۲۶ بهمن ۱۳۹۰ | |
| غنی سازی شیر استریلیزه با حداکثر مقدار مجاز ال - کارنیتین | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | المیرا خواجوی احمدی | سیدهادی رضوی | ۲۷ دی ۱۳۹۰ | |
| مقایسه تاثیر غلظت های مختلف پودر پرمیت UF بی املاح و با املاح شیر بر روی کیفیت کیک | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | لعیا سکوتی ناجی | محمدسعید یارمند | ۳۰ شهریور ۱۳۹۰ | |
| غنی سازی آب گریپ فروت توسط پودر پرمیت uF شیر | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | منیره رحیمی گللو | محسن لبافی مزرعه شاهی | ۳۰ شهریور ۱۳۹۰ | |
| بررسی خصوصیات فیزیکی و حسی بستنی سنتی غنی شده با جلبک اسپیرولینا | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | نگار مهجوری | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۲۹ شهریور ۱۳۹۰ | |
| بررسی خواص کیفی و شیمیایی یک محصول غذایی بر پایه روغن زیتون و گیاهان دارویی | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | نغمه رحمتی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۲۹ شهریور ۱۳۹۰ | |
| تولید نوشیدنی فراسودمند تخمیری از شیره خرما توسط باکتری های اسید لاکتیکی(لاکتوباسیلوس کازئی رامنوسوس، اسیدوفیلوس، دلبروکی و پلانتاروم | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی -فناوری تبدیل مواد غذایی | کارشناسی ارشد | ملیحه السادات میرافشار | سیدهادی رضوی | ۲۹ شهریور ۱۳۹۰ |
