جستجو در پایان‌نامه‌ها
نمایش ۱۱ تا ۱۴ مورد از کل ۱۴ مورد.
| عنوان پایان‌نامه | پردیس/دانشکده | دانشکده / گروه | رشته تحصیلی | مقطع تحصیلی | وضعیت پایان نامه | دانشجو | استاد راهنما | تاریخ دفاع |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مطالعه تاثیر اسانس زیره سبز بر کاهش تولید برخی آمین های بایوژن در پنیر پروفایل میکروبی آن | دامپزشکی | بهداشت و کنترل مواد غذایی | بهداشت مواد غذایی | دکتری تخصصی PhD | پگاه طاهرخانی | افشین آخوندزاده بستی, نگین نوری | ۲۶ مهر ۱۳۹۳ | |
| تشخیص برخی از روغنهای گیاهی در چربی شیر به روش PCR | دامپزشکی | بهداشت و کنترل مواد غذایی | بهداشت مواد غذایی | دکتری تخصصی PhD | غزال نعمتی | ابوالفضل کامکار, پرویز شایان | ۱۵ شهریور ۱۳۹۳ | |
| بررسی خصوصیات شیمیایی ومیکروبی پنیرسیاهمزگی(پنیر سنتی استان گیلان )وجدا سازی باکتریهای اسید لاکتیک با استفاده از روشهای کشت و آنالیز ۱۶rDNA | دامپزشکی | بهداشت و کنترل مواد غذایی | بهداشت مواد غذایی | دکترای تخصصی | راضیه پرتوی | افشین آخوندزاده بستی, حسن گندمی نصرآبادی | ۰۴ خرداد ۱۳۹۳ | |
| مطالعه بقائ باکتریهای پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس میکروکپسوله شده با آلژینات و کیتوزان در شرایط شبه سازی شده معدی - روده ای و در مدل نوشیدنی | دامپزشکی | بهداشت و کنترل مواد غذایی | بهداشت مواد غذایی | دکترای تخصصی | سپیده عباس زاده | علی میثاقی, حسن گندمی نصرآبادی | ۲۹ بهمن ۱۳۹۲ |
