جستجو در پایان‌نامه‌ها
نمایش ۱ تا ۱۰ مورد از کل ۴۶ مورد.
| عنوان پایان‌نامه | پردیس/دانشکده | دانشکده / گروه | رشته تحصیلی | مقطع تحصیلی | وضعیت پایان نامه | دانشجو | استاد راهنما | تاریخ دفاع |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| تعیین مشخصات هیدروژل پروتئینی درهم تنیده شده و بارگذاری شده با نیوزوم | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | آرش آبائی | اشکان مددلو | ۲۸ بهمن ۱۳۹۴ | |
| دستکاری آهنگ رهایش کافئین از هیدروژل حرارتی پروتئین های آب پنیر | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | حدیثه زندرجبی | اشکان مددلو | ۱۲ بهمن ۱۳۹۴ | |
| بررسی ویژگی های فیزیکی ، مکانیکی و ممانعت کنندگی در مقابل بخار آب فیلم خوراکی مرکب عناب - کازئین حاوی ترکیبات نانو | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | میلاد محمدی کیا | زهرا امام جمعه | ۲۵ آبان ۱۳۹۴ | |
| بررسی خواص شیمیایی و کارکردی پکتین استخراج شده از پوست انار | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | بهنام نامی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, فرامرز خدائیان چگنی | ۳۱ شهریور ۱۳۹۴ | |
| رهایش کنترل شده ی ترکیب فرار سرکوب کننده ی رشد آسپرژیلوس از آئروژل نشاسته | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | نگار ابهری | اشکان مددلو | ۳۰ شهریور ۱۳۹۴ | |
| مقایسه بین ویژگیهای شیمیایی و کارکردی پکتین استخراج شده از غلاف های باقلا ، نخود فرنگی و لوبیاسبز | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | اسراء محبی مجد | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, فرامرز خدائیان چگنی | ۳۰ شهریور ۱۳۹۴ | |
| ایزومری کردن تحت مایکروویو لاکتوز به لاکتولوز و گلایکه کردن پپتید های بالقوه زیست فعال با لاکتولوز | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مجید نوش کام | اشکان مددلو | ۲۴ شهریور ۱۳۹۴ | |
| نانوفیبریله کردن پپتیدهای بلقوه زیست فعال | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مهدی محمدیان | اشکان مددلو | ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ | |
| امکان سنجی تولید نوشیدنی سلامت بخش بر پایه ی عصاره ی طبیعی استخراج شده از چغندر قرمز | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | الهه استوار | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, حسین کیانی | ۱۴ شهریور ۱۳۹۴ | |
| بررسی خواص رئولوژیکی و حسی ماست همزده ی میوه ای فراسودمند حاوی موسیلاژ قدومه شیرازی (Alyssum homolocarpum) | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | معین حسنعلی زاده | فرامرز خدائیان چگنی | ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ |
