عنوان پایاننامه
کاربرد خمیر ترش سبوس برنج در نان تافتون
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۲۹ تیر ۱۳۹۲
- دانشجو
- مریم قوی پنجه ترکمانی
- استاد راهنما
- سیدهادی رضوی
