عنوان پایان‌نامه
مقایسه تاثیر تغذیه پروبیوتیک مخمری یا باکتریایی در خوراک جامد یا شیر بر عملکرد، رشد، فراسنجههای خونی و سلامت گوسالههای هلشتاین
- رشته تحصیلی
- مهندسی کشاورزی - علوم دامی- تغذیه دام
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 5660;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 60502
- تاریخ دفاع
- ۰۹ آبان ۱۳۹۱
- دانشجو
- محمد حسین آبادی
- استاد راهنما
- ابوالفضل زالی, مهدی دهقان بنادکی
- چکیده
-
هدف از انجام این تحقیق مقایسه اثرات تغذیه پروبیوتیک مخمری یا باکتریایی در خوراک جامد یا شیر بر عملکرد، رشد، سلامت، فراسنجه های خونی و شکمبه ای گوساله های هلشتاین بود. تعداد 50 رأس گوساله ماده هلشتاین با میانیگن وزن اولیه 4/40 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی و با 10 تکرار در هرتیمار به پنج جیره آزمایشی شامل:1- پروبیوتیک باکتریایی در استارتر 2- پروبیوتیک باکتریایی در شیر 3- پروبیوتیک مخمری در شیر 4- پروبیوتیک مخمری در استارتر 5- شاهد (بدون افزودنی میکروبی) اختصاص یافتند. گوساله ها در جایگاه انفرادی نگهداری می شدند و دسترسی آزاد به آب و استارتر داشتند. به دلیل کم بودن مصرف خوراک در سنین پایین آزمایش از 14 روزگی سن گوساله ها شروع شد. و در طی 50 روز داده ها جمع آوری گردید. گوساله ها در سن 56 روزگی از شیر گرفته شدند و همزمان با آن مصرف پروبیوتیک نیز قطع شد. به منظور بررسی اثرات باقی مانده آزمایش تا 65 روزگی سن گوساله ها ادامه یافت. میزان مصرف ماده خشک و وضعیت سلامت بصورت روزانه ثبت گردید. اندازه گیری وزن بدن، ارتفاع از جدوگاه و خونگیری از وداج در 14، 28، 42، 56 و 65 روزگی انجام شد. جمع آوری نمونه های مدفوع در 56 روزگی انجام شد. مایع شکمبه در 60 روزگی به وسیله ی پمپ خلأ و از لوله مری گرفته شد. بیشترین میانگین مصرف خوراک مربوط به تیمار دو و کمترین مربوط به تیمار چهار بود. میانگین اضافه وزن روزانه و وزن بدن گوساله ها در کل دوره بین تیمارهای مختلف تفاوت معنی دار نداشت (05/0
P). جیره های آزمایشی اثری بر فراسنجه های شکمبه ای شامل pH و نیتروژن آمونیاکی شکمبه نداشت (05/0
- Abstract
- This study conducted to evaluated the effect of bacterial probiotic or yeast probiotic in starter or milk replacer on growth performance, health, blood parameter and rumen parameter of holestein suckling calves. In present experiment, 50 Holestein female calves with average 40.4 Kg birth weight, randomly assigned to 5 treatment include: 1) bacterial probiotic in starter 2) bacterial probiotic in milk replacer 3) yeast probiotic in milk raplacer 4) yeast probiotic in starter 5) control (without microbial additive). Calves were housed in individual hatch and had free acces to water and starter diet. The experiment was started in 14 days old because feed intake was low. Data werw collected during 50 days. Calves weaned at 56 days old. In this experiment completely randomized design used with 5 treatment (diets) and 10 replicates (calves). For check residual effects, experiment continued up to 65 days. Individual dry matter intakes were measured and health score and fecal score conducted daily, also calves were weighted at 28, 42, 56 and 65 days old. Mesurment shoulder height was recorded at 28, 42, 56 and 65 days old. Blood sampled at 28, 42, 56 and 65 days old. Fecal sampled at 56 days old. Rumen sampled at 60 days old with wacuum pump. Highest dry matter intake was for calves in treatment 2 and the lowest was for treatment 4. Daily gain and body weight changes were not significantly different between treatments. Highest height shoulder was for calves in treatment 5 and lowest for treatment 2. Digestibility of DM, OM and NDF were not significantly different between treatment. Blood glucose concentration were significantly lower in treatment 1 than treatment 4 and 5, respectively. Blood albumin concentration were significantly higher than treatment 5. Blood total protein concentration was significantly differ between treatment. Time chewing in treatment 1 was significantly higher than treatment 2, 4 and 5 respectivly. Rumen parameter included pH and N-NH3 were not significant between treatment. Feed efficiency was not significant between treatment. Highest fecal score was for calves in treatment5 and the lowest for treatment 1. Highest eye, ear and nasal score was for calves in treatment 5 and the lowest for treatment 1 and 3 respectivly. Generaly use of bacterial probiotics in starter in stressful condition for improve health, decreas fecal score and improve feed efficiency are recommended.
