عنوان پایاننامه
بررسی امکان تولید نوشیدنی تخمیری حاصل از کنسانتره و تفاله زرشک با به کارگیری سوش های لاکتیکی L.plantarum , L.acidophilus
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۲۷ شهریور ۱۳۹۵
- دانشجو
- نسرین عسگری
- استاد راهنما
- سیدهادی رضوی, زینب السادات ابراهیم زاده موسوی
