عنوان پایان‌نامه
استفاده از صدف معدنی به عنوان مکمل کلسیمی در تغذیه نشخوارکنندگان
- رشته تحصیلی
- مهندسی کشاورزی - علوم دامی - تغذیه نشخوارکنندگان
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 6877;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 74602;کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 6877;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 74602
- تاریخ دفاع
- ۲۵ بهمن ۱۳۹۴
- دانشجو
- سمیرا شهبازی چله
- استاد راهنما
- کامران رضا یزدی
- چکیده
-
این پژوهش به‌منظور مطالعه امکان استفاده از صدف معدنی به‌عنوان مکمل کلسیمی در تغذیه نشخوارکنندگان انجام گردید. برای این منظور 24 رأس بره نر فشندی 4 تا 5 ماهه با میانگین وزن اولیه 07/3±8/32 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو جیره آزمایشی و 12 رأس بره در هر جیره به مدت 100 روز (10 روز عادت¬¬پذیری و 90 روز دوره پروار) تغذیه شدند. جیرهها حاوی 4/1 درصد کربنات کلسیم (جیره شاهد) وحاوی 4/1 درصد صدف معدنی (جیره آزمایشی) بودند. خوراک به‌صورت کاملاً مخلوط و در دو وعده صبح (00: 08) و عصر (00: 16) در اختیار بره-ها قرار گرفت و خوراک مصرفی روزانه اندازه¬گیری شد. بره¬ها هر 30 روز یک بار وزن¬کشی شده و در پنج روز انتهای آزمایش جمع¬آوری مدفوع به منظور اندازه¬گیری قابلت هضم مواد مغذی با استفاده از خاکستر نامحلول در اسید صورت گرفت و در روز 90 دو تا چهار ساعت بعد از وعده صبح با ونوجکت 10 سی¬سی از رگ وداج خون¬گیری و در انتهای آزمایش کشتار شدند. نتایج به¬دست آمده نشان داد که جیره آزمایشی تأثیر معنی¬داری بر صفات عملکردی و صفات لاشه بره¬ها و کیفیت گوشت نداشت (05/0P>). قابلیت هضم کلسیم، فسفر، منیزیم، ماده خشک و ماده آلی تحت تأثیر تیمار آزمایشی قرار گرفت(05/0
). با توجه به نتایج به¬دست آمده از این پژوهش می¬توان بیان نمود که صدف معدنی می¬تواند به¬عنوان یک مکمل کلسیمی جایگزین کربنات کلسیم در جیره دام¬ها شود.
- Abstract
- abstract This research aimed to study the possibility of using of mineral oyster shell as calcium supplement in ruminant nutrition. For this aim, 24 male lambs Fashandy 4 to 5 month- old, were used with an average weight of 32.8 ± 3.07 kg, in a completely randomized design and with two experimental diets and 12 lambs per diet for 100 days (10 days for adaptation and 90 days fattening period) were fed. Diets were containing 1.4% calcium carbonate (control diet) and containing 1.4% mineral oyster shell (experimental diets. The feed were completely mixed and fed in two meal, once in morning (08:00) and the other one in evening (16:00) and feed intake were measured daily. The lambs were weighted every 30 day once and at Five days end experiment was gathered stool to measure the nutrients digestion by using from acid insoluble ash in two to four hours after the morning feed Blood samples were collected from the jugular vein with 10 ml tube and at the end of the experiment lambs were slaughtered. Performance and carcass traits and meat quality were not affected by treatment experimental (p< 0/05). Calcium digestibility, phosphorus, magnesium and dry matter was affected by treatment experimental (p< 0/05). Experimental diet hasn’t a significant effect on calcium, phosphorus, magnesium, total protein and glucose of blood plasma, but was significant on triglycerides, cholesterol and urea nitrogen (p<0/05). significant difference wasn’t observed in the bone fracture for treatment experimental (p>0/05). According to the results obtained from this study, mineral oyster shell Can be replaced instead of calcium carbonate in the diet. Key Words: Calcium carbonate, mineral shells, growth performance, Blood parameters and bone strenght
