جستجو در پایان‌نامه‌ها
نمایش ۴۱ تا ۴۶ مورد از کل ۴۶ مورد.
| عنوان پایان‌نامه | پردیس/دانشکده | دانشکده / گروه | رشته تحصیلی | مقطع تحصیلی | وضعیت پایان نامه | دانشجو | استاد راهنما | تاریخ دفاع |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| تهیه و بررسی خصوصیات ژله بر پایه ترکیبات پکتین سیب در حضور پلی فنول های فلوریدزین و کوئرستین و شیرین کننده های سوبیتول و استیویوزید(Stevioside) | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مریم حقیقی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, محسن لبافی مزرعه شاهی | ۱۱ بهمن ۱۳۸۸ | |
| اثر متغیرهای مختلف بر ترکیب درصد اسیدهای چرب تولید شده توسط جلبک سبز chlorella vulgaris | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | رخساره برقبانی | کرامت اله رضائی تیره شبانکاره | ۲۵ آذر ۱۳۸۸ | |
| مطالعه پایداری امولسیون نوشیدنی عملگر بر پایه روغن گردو | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | سیدمحمدتقی غریب زاهدی | سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی | ۳۰ شهریور ۱۳۸۸ | |
| بررسی امکان آبجوی بدون الکل با بکارگیری سیستم تثبیت مخمر بر روی باقیمانده مالت حاصل از تهیه wort توسط مخمرهای Saccharomyces,cerevisiae,ludwigii | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | انیسه محمدی | سیدهادی رضوی | ۲۸ شهریور ۱۳۸۸ | |
| تاثیر چند متغیر بر میزان عصاره و محتوای ترکیبهای فنولی برگ گردو و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی آن | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مژگان میرزاپور | ۲۴ شهریور ۱۳۸۸ | ||
| تاثیر چند متغیر بر میزان عصاره ومحتوای ترکیبهای فنولی پوست سبز گردو و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی | پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی | دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی | مهندسی کشاورزی - علوم و صنایع غذایی- علوم موادغذایی | کارشناسی ارشد | مریم رحیمی پناه | منوچهر حامدی | ۲۴ شهریور ۱۳۸۸ |
