عنوان پایان‌نامه
تجلیل هزینه فایده صنعت اسانس طبیعی حاصل از گل و گیاه در ایران - مطالعه موردی: واحد تولید اسانس ریحان گل کاشان
- رشته تحصیلی
- علوم اقتصادی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه دانشکده اقتصاد شماره ثبت: 1242;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 45448
- تاریخ دفاع
- ۰۲ شهریور ۱۳۸۹
- دانشجو
- محمدامین ابوالحسنی چیمه
- استاد راهنما
- حمید ابریشمی
- چکیده
- در این تحقیق سعی بر آن داریم تا با شناسائی و تحلیل هزینه فایده صنعت اسانس گل و گیاه در کشور، به اهمیت تولید و فروش آن بپردازیم. امروزه با توجه به استفاده روزافزون از محصولات غذائی، داروئی، آرایشی و بهداشتی، کاربرد اسانس های طبیعی و بخصوص اسانس گل و گیاه از اهمیت خاصی برخوردار گشته است. در این بین کشور ما با توجه به شرایط اقلیمی مناسب، زمینه بسیار مساعدی در جهت پرورش گل و گیاه و استحصال اسانس های طبیعی از آن ها دارد ولی به دلیل وجود نگاه سنتی به تولید این محصول در کشور، کیفیت و کمیت محصولات تولیدی نامناسب بوده و نتیجتاً دارای قیمت پائینی در بازارهای جهانی است. در این رساله، بعد از معرفی و بیان ویژگی ها و کاربردهای محصول، به بررسی بازار آن در داخل و خارج از کشور پرداخته و با پیش بینی بازار محصول با استفاده از شبکه عصبی با الگوریتم GMDH، به میزان تولید مورد نیاز جهت پوشش دادن تقاضا در چند سال آینده پی خواهیم برد. سپس با استفاده از نرم افزار کامفار به تحلیل هزینه فایده کارخانه ریحان گل کاشان که با هدف تولید اسانس گل محمدی و اسانس گیاهانی همچون نعناع، پونه و مرزه در حال شکل گیری است می پردازیم که شاخص های اقتصادی نشان از توجیه پذیری طرح دارد.
- Abstract
- This study attempts to establish the potential importance of commercial production of flower and plant extracts in Iran through undertaking a cost benefit analysis. Nowadays, the use of natural flavors, particularly extracts of flowers and plants in food, beauty and medical products is gaining in importance. Iran, given its climatic conditions, is a suitable place for the production of plants and flowers and extraction of essences from them. However, due to the traditional approach to the production of these products in Iran, the said products are not produced in the required quantities and quality and hence fetch low prices in the International market. This study starts with defining the characteristics and use of these extracts and then proceeds to analyze their domestic and international markets. The study uses the neural networks with the GMDH algorithm to forecast the demand for these products in order to determine the required production to meet this demand in the coming years. We then proceed to undertake a cost benefit analysis of the Rayhan Gol factory in Kashan that is being set up to produce rose, mint and other herb extracts, using the COMFAR software. The results confirm that the project is economically feasible. Key words: financial analysis, economical analysis, net present value, internal rate of return, flower and plant extracts, market forecast, industrial production, standardization, Kashan city, Rose
