بررسی اثر استفاده تلفیقی از سطوح مختلف پیشتیمار مایکروویو و آنزیم آلکالاز تثبیتشده بر شاخصهای عملکردی پروتئین هیدرولیزشده حاصل از ضایعات ماهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۳۱ شهریور ۱۴۰۱
