بررسی اثر سرخ کردن با روغن های مختلف بر ترکیب اسیدهای چرب و کیفیت تغذیه ای چربی سوسیس ماهی کپور نقره ای Hypophalmicththys molitrix
- استاد راهنما
- سید ولی حسینی
- دانشجو
- ریحانه جباری
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۲۰ فروردین ۱۴۰۱
