تهيه و بررسي خصوصيات ژله بر پايه تركيبات پكتين سيب در حضور پلي فنول هاي فلوريدزين و كوئرستين و شيرين كننده هاي سوبيتول و استيويوزيد(Stevioside)
- استاد مشاور
- فرامرز خدائیان چگنی
- دانشجو
- مریم حقیقی
- استاد راهنما
- کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, محسن لبافی مزرعه شاهی
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
