بهينه سازي اثرات پيش تيماري اسيدي واملاح معدني بركاهش ميزان آكريل آميدتوليد شده در سيب زميني سرخ شده بااستفاده از طرح سطح پاسخ
- استاد مشاور
- فرامرز خدائیان چگنی
- دانشجو
- سحر نیکوئی عدل
- استاد راهنما
- کرامت اله رضائی تیره شبانکاره, محمدسعید یارمند
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
