ارزیابی خواص تکنولوژیکی سوسیس تخمیری گوشت شتر تولید شده با جدایه های طبیعی لاکتوباسیلوس پنیر سنتی سیامزگی
- استاد مشاور
- حسن گندمی نصرآبادی, زهرا امام جمعه
- دانشجو
- مینا کارگزاری
- استاد راهنما
- افشین آخوندزاده بستی
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۰۹ تیر ۱۴۰۲
