تأثیر تغییر میزان انرژی و مواد مغذی جیره بر کاهش استرس گرمایی در جوجه های گوشتی تجاری
- دانشجو
- علی الفتی سجاسی
- رشته تحصیلی
- تغذیه دام- تغذیه طیور
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 6631;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 71516
- تاریخ دفاع
- ۲۲ دی ۱۳۹۳
- چکیده
- چکیده در این آزمایش از تعداد 800 قطعه جوجه مخلوط نر و ماده گوشتی سویه راس 308 استفاده گردید تا تأثیر تغییر سطوح مختلف انرژی و مواد مغذی جیره بر کاهش استرس گرمایی مورد مطالعه قرار گیرد. این آزمایش در قالب طرح بلوک کاملا تصادفی با تعداد 8 تیمار و 4 بلوک و مجموعاٌ 32 واحد آزمایشی و تعداد 25 مشاهده در هر واحد آزمایشی انجام پذیرفت. آزمایش از سن 1 روزگی آغاز و تا پایان روز 42 در 3 دوره آغازین، رشد و پایانی ادامه داشت. تیمارهای آزمایشی شامل 8 جیره مختلف:1) ثابت ماندن انرژی و مواد مغذی مطابق کتابچه راهنمای پرورش (شاهد)، 2) افزایش انرژی و مواد مغذی نسبت به کتابچه راهنمای پرورش به میزان 7 درصد، 3) افزایش انرژی به میزان 7 درصد و ثابت ماندن مواد مغذی مطابق کتابچه راهنمای پرورش ، 4) ثابت ماندن انرژی و افزایش مواد مغذی به میزان 7 درصد نسبت به کتابچه راهنمای پرورش 5) کاهش انرژی و مواد مغذی به میزان 7 درصد نسبت به کتابچه راهنمای پرورش 6) کاهش انرژی به میزان 7 درصد و ثابت ماندن مواد مغذی مطابق کتابچه راهنمای پرورش 7) کاهش انرژی به میزان 7 درصد و افزایش مواد مغذی به میزان 7 درصد نسبت به کتابچه راهنمای پرورش ، 8) افزایش انرژی به میزان 7 درصد و کاهش مواد مغذی به میزان 7 درصد نسبت به کتابچه راهنمای پرورش. نیازهای تغذیه¬ای جوجه¬ها براساس سن آنها از کتابچه راهنمای پرورش راس 308 استخراج و جیره¬های غذایی براساس آن تنظیم شد. نحوه اعمال استرس گرمایی به صورت اعمال دمای 30-35 درجه سانتی گراد از روز اول تا پایان 42 روزگی در محیط پرورش صورت پذیرفت. در این آزمایش جوجه ها در بستر پرورش یافتند. در پایان هر سه دوره آغازین(10 روزگی)، رشد(24روزگی) و پایانی(42 روزگی) مقدار افزایش وزن روزانه، خوراک مصرفی، تلفات، شاخص تولید، ضریب تبدیل غذایی، هزینه تغذیه به ازای یک کیلوگرم افزایش وزن بدن و تعداد روز مورد نیاز برای رسیدن به وزن گروه شاهد اندازه¬گیری و محاسبه شد. همچنین برای اندازه¬گیری متابولیت¬های خونی مانند اندازه¬گیری گلوکز خون، تیتر آنتی بادی علیه نیوکاسل، نسبت هتروفیل به لنفوسیت، در سن 38 و 42 روزگی از بال پرنده خونگیری به عمل آمد. بعلاوه؛ اندازه¬گیری دمای کلواک در روز 38 و نمونه برداری برای اندازه¬گیری پروتئین فضولات نیز در پایان روز 42 انجام شد. همچنین در پایان روز 42 از هر تیمار 8 نمونه به طور تص
- Abstract
- In this experiment 800 mixture of male and female Ross 308 broiler chick were used to study the effect of different dietary levels of energy and nutrients to reduce heat stress .The experiment was conducted in a completely randomized block design (CRBD) with 8 treatments and 4 blocks and a total of 32 experimental units and 25 observations in each experimental unit. Experiment was started at age of 1 until 42 days and continued in 3 period of; starter, grower and finisher. The experiment consisted of 8 different diets: 1) constant energy and nutrients, according to the catalog (control), 2) increasing energy and nutrients 7 percent more than catalog, 3) increasing energy by 7 percent and constant nutrients levels according to the catalog, 4) constant energy and increasing nutrients at a rate of 7 percent compared to catalog 5) Reduction of energy and nutrients by 7 percent comparing to catalog 6) decreasing energy by 7 percent and constant nutrients, according to catalog 7) decreasing energy by 7 percent and increasing nutrients by 7 percent comparing to catalog, 8), increasing energy by 7 percent and reducing nutrients by 7 percent comparing to catalog. chicks nutritional needs based on age were extracted, from Ross 308 manual were imposed. Heat stress of 30-35 ° C from the first day until the end of 42 day of rearing period. In this experiment, chicks were reared on litter. At the end of each period( 10, 24, 42) days of age, the average daily gain, feed intake, mortality, performance index, feed conversion ratio, feed cost per kg of body weight and the number of days needed to achieve body weight of control treatment. At aged of 38 and 42 blood samples were taken from the wing to measure blood metabolites such as blood glucose, antibody titers against Newcastle and Heterophil: lymphocyte ratio, Also, cloaca temperature was measured at day 38 and protein content of excreta, live weight, carcass weight, breasts, thighs, abdominal body fat cavity and liver percent to carcass weight were measured at 42 day of age. Result indicated that constant energy and increasing nutrients by 7 percent in diet compared to the Ross 308 recommendations; Improved weight gain, feed intake, feed conversion ratio, production index reduced the number of days of rearing reduced blood glucose levels and improved the immune system. therefore in hot climates, of summer level of nutrients the increased by 7 percent with contant dietary energy comparing by Ross 308 rearing manual.