مطالعه اثر پوشش نانو كيتوزان حاوي اسانس دارچين و ليزوزيم بر افزايش زمان ماندگاري و كنترل ليستريا مونوسيتوژنز در فيله ماهي كپور در دماي يخچالي
- استاد راهنما
- علی خنجری, افشین آخوندزاده بستی
- دانشجو
- ندا جلالیان
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۲۸ شهریور ۱۳۹۸
