افزايش حلاليت آبي كوركومين از طريق اتصال به ايزوله ي پروتئين آب پنير با استفاده از يك روش بدون حلال به منظور توليد فيلم هاي خوراكي
- استاد راهنما
- مریم سلامی
- دانشجو
- حسین تقوی کویج
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۰۴ مهر ۱۳۹۸
