بررسي امكان توليد نوشيدني تخميري حاصل از كنسانتره و تفاله زرشك با بكارگيري سوشهاي لاكتيكي L.palantarum , L.acidophilus
- استاد راهنما
- زینب السادات ابراهیم زاده موسوی, سیدهادی رضوی
- دانشجو
- نسرین عسگری
- استاد مشاور
- اشکان مددلو
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
