عنوان پایان‌نامه
بهینه سازی دستگاه جمع آوری تخلیه سیب زمینی
- رشته تحصیلی
- مهندسی کشاورزی - مکانیک ماشینهای کشاورزی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 3985;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 44974
- تاریخ دفاع
- ۱۲ مهر ۱۳۸۸
- دانشجو
- مینا صالحی
- استاد راهنما
- علی رجبی پور
- چکیده
- سیب¬زمینی از محصولات غده¬ای است که نقش مهمی در تغذیه و تأمین امنیت غذایی مردم جهان دارد و در کنار گندم، برنج و ذرت نقش مهمی در تامین کالری و پروتئین¬های موردنیاز انسان ایفا می¬کند. در حال حاضر هر سـاله در حدود 300 میلیـون تن سیب¬زمینی در سراسر جهـان تولید می¬شود. با نام¬گذاری سال 2008 میلادی به نام سیب‌زمینی از سوی سازمان خوار و بار جهانی (FAO) اهمیت این ماده غذایی در سبد غذایی جوامع بشری با توجه به ظرفیت و ارزش غذایی سیب‌زمینی بیش از پیش مورد رویکرد جهانی قرار خواهد گرفت. با توجه به سطح زیر کشت سیب¬زمینی در کشور ما (پنج میلیون و 240 هزار تن سیب‌زمینی در سال 2007) و تناژ بالای سیب¬زمینی در هکتار، نیاز به نیروی انسانی زیاد را در صورت عدم مکانیزاسیون ناگزیر می¬سازد. عموماً در فصل برداشت کشاورزان با کمبود نیرو و هزینه بالای کارگری مواجه هستند. ماشینهای موجود خارجی و نیز ماشینهای داخلی که از روی آن¬ها کپی¬سازی می‌شوند به دلایلی از جمله سنگلاخی و کلوخی بودن بافت خاک¬های کشور، بالا بودن هزین? اولیه خرید دستگاه، پیچیده و پرهزینه بودن تعمیـر ونگهداری آن¬ها و نیز توان بـالای مورد نیاز این دستگاه¬هـا کمتر مورد استفاده قرار می¬گیرند. به همین دلایل برداشت در کشور بیشتر به صورت دستی انجام می¬گیرد. در این پایان¬نامه به بهینـه¬سازی و ارتقای دستگاه بـومی جمع¬آوری سیب¬زمینی که در سال 87 توسط عادلخانی در گروه مهندسی ماشین¬های کشاورزی دانشگاه تهران ساخته شده، پرداخته شده است که نگهداری و کار با آن آسان بوده و حداکثر بازدهی و حداقل قیمت و هزینه را دربرداشته و متناسب با شرایط سنگلاخی و بافت کلوخی خاک¬های ایران می-باشد. در این دستگاه مکانیـزم نقال? بـردارنده جایـگزین مکانیزم چرخ و فلکی شده که عمل جمع¬آوری سیب¬زمینی را کامل¬تر و آسیب¬دیدگی سیب¬زمینی¬ها را کمتر می¬کند؛ هم¬چنین مکانیزم تسم? آج¬دار برای جداکردن سنگ و کلوخ از سیب-زمینی به دستگاه اضافه شد که در آن با استفاده از تفاوت در چگالی، ضریب اصطکاک و شکل ظاهری بین سنگ و کلوخ و سیب¬زمیـنی، عمل جدایـش مواد زائـد انجام می¬گیرد. ظرفیت مزرعه¬ای این دستگاه با در نظر گرفتن بازده مزرعه¬ای 8/0، 29/0 هکتار در ساعت و توان مورد نیاز دستگاه 74/22 اسب بخار می¬باشد.
- Abstract
- Potato is one of the tumor products that plays an important role as food and providing food safety for world’s population and beside rice, wheat and corn has an important role in preparing human needs in calorie and proteins. Now, approximately 300 millions tons of potatoes are produced all over the world, every year. The year 2008 named "potato" by FAO (Food and Agricultural Organization), with attention to potato capacity and nutrition value, global attention to it will occur. In regard to potato area of planting in our country (5240 thousand tons in 2007) and potato high yield per hectare, make us to use populous labors in none mechanized conditions. Generally in the harvest season, farmers encounter with lack of labors and also labor high cost. Available imported machines and reverse engineered ones , are not used because of high percent of stones and clods in our soil, initial purchase cost, difficult and expensive maintenance, and high required power. For these reasons, the harvest is not mechanized in the country. The objective of this research was to optimize and develop a local potato collecting machine that was fabricate by Adelkhani in 2008 at agricultural machinery department, faculty of agricultural engineering and technology, university of Tehran ,because it is easy to work and maintain and it has maximum performance, minimum price and is appropriate to soil condition in Iran. In this system, pick up conveyor mechanism was replaced by reel mechanism, so it makes potato gathering process better than before and decreases number of injured potatoes. Also lugged strap mechanism is added for separating stone and clod from potato, using difference in density, coefficient of friction and shape among stone and clod and potato. Capacity of this machine with field performance of 0.8 is 0.29 hectare per hour and required power is 22.74 horse powers.
