عنوان پایان‌نامه
تغذ یه نشخوار کنندگان فراسنجه های خونی گاوهای هلشتاین
- رشته تحصیلی
- علوم دامی - غذا و تغذیه دام
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 3968;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 44747
- تاریخ دفاع
- ۰۷ مهر ۱۳۸۸
- استاد راهنما
- گروه علوم دامی
- دانشجو
- مهدی اسلامی زاد
- چکیده
- این آزمایش جهت تعیین اثر تعداد دفعات دوشش بر عملکرد گاوهای هلشتاین انجام شد. تعداد 105 راس گاو چند بار زایش و 15 راس گاو یک بار زایش بر اساس شکم زایش به 3 تیمار آزمایشی اختصاص داده شدند. طرح آزمایشی مورد استفاده طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تیمار و 40 تکرار در هر تیمار بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) شش بار دوشش در روز تا 150 روز بعد از زایمان (x6)؛ 2) شش بار دوشش در روز به مدت 90 روز و سه بار دوشش به دنبال آن تا 150 روز بعد از زایمان(x 3-x6) و 3) سه بار دوشش در روز به مدت 150 روز بعد از زایمان(x 3). تولید شیر تا 60 روز پس از زایش به صورت یک روز در میان و سپس به صورت دو روز متوالی در هفته ثبت گردید. گاوها بلافاصله بعد از زایمان توزین و سپس بصورت ماهانه توزین شدند و همزمان امتیاز وضعیت بدنی آنها تعیین شد. نمونه خون در روزهای 15، 30، 90، 120و 150 روزگی از سیاهرگ دمی همه گاوها گرفته شد. نمونه شیر نیز به صورت ماهانه از تمامی وعده های یک روز همه گاوها گرفته شد. ماده خشک مصرفی در بین گروه های مختلف تفاوت معنی داری باهم نداشت. گاوهایx 3 در مقایسه با گاوهای دو تیمار دیگر زودتر شروع به افزایش وزن کردند، اما از نظر تغییرات وزن بدن در کل دوره آزمایش تفاوت معنی داری بین تیمارها وجود نداشت (05/0P < ). تولید شیر خام و تولید شیر تصحیح شده بر اساس5/3 درصد چربی در کل دوره آزمایش در گاوهای x6 و x3-x6 نسبت به گاوهای x3 بیشتر بود (به ترتیب 03/41، 3/42 و 11/40،40/40 در برابر 97/37، 40/38 کیلوگرم در روز). درصد ترکیبات شیر به جز مواد جامد بدون چربی شیر تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. غلظت گلوکز خون در گاوهایx 3 در مقایسه با گاوهای x6 وx 3-x6 بیشتر بود (به ترتیب 02/69 در برابر 36/64 و 44/63 میلی گرم در دسی لیتر) ولی غلظت اسید چرب غیراستریفیه و بتاهیدروکسی بوتیریک اسید آنها کمتر بود (05/0P < ) . با توجه به نتایج پژوهش حاضر، افزایش تعداد دفعات دوشش به شش بار در روز موجب افزایش تولید شیر در اوایل دوره شیردهی شد ولی اثر باقیمانده ای بر تولید شیر بعد از بازگشت به سه بار دوشش در روز نداشت. لذا با توجه به جنبه های تولیدی و اقتصادی افزایش دفعات دوشش، تیمار 6 بار دوشش تا 90 روز عملکرد بهتری نسبت به سایر تیمارها داشت.
- Abstract
- An experiment was conducted to determine the effects of different milking frequencies on the performance of Holstein cows. 105 multiparous and 15 primiparous Holsteins cows were assigned based on parity into three treatment groups:1) milking six times per day for 150 DIM (6X) ; 2) milking six times per day for 90 DIM and switching to three times subsequently (6X-3X); and 3) three times milking per day for 150 DIM (3X). Milk production recorded every other day for the first 60 DIM and on two consecutive days a week subsequently. Cows were weighed immediately after parturition and then weighed and scored for their body condition monthly. Blood and milk samples were taken on 15, 30, 60, 90, 120, 150 DIM. Milk and FCM yield was greater on 6x and 6x-3x cows than 3x cows (41.03, 42.3; 40.11, 40.60 VS 37.97, 38.40 kg/d, respectively) during experimental period. Milk component concentration was not affected by treatment except for SNF. Blood glucose concentration was higher (69.02 vs. 64.36 and 63.44, mg/dl respectively) and blood NEFE and BHBA concentration was lower (0.33, 0.69 vs. 0.44, 0.94 and 0.38, 0.91, Mmol /lit, respectively) in 3x than 6x and 6x-3x cows. DMI was greater in 6x and 6x-3x cows than that in 3x cows (23.04 and 23.12 vs. 22.45 kg/d). 3x Cows began to gain weight earlier than did 6x and 6x-3x cows but there was not any significant difference between treatments for body weight change in whole experimental period. Based on results of present study, Increasing milking frequency to 6x increased milk yield during early lactation, but did not has carryover effect after switching to 3x. In respect to production and economical aspects, 6x until 90 DIM and switching to 3x subsequently was prefer to other treatments.
