عنوان پایان‌نامه
تاثیر نانو ذرات نقره بر دوام و کیفیت گل های شاخه بریده میخک
- رشته تحصیلی
- مهندسی تولیدات گیاهی - تولید محصولات باغبانی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه پردیس ابوریحان شماره ثبت: 592;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 53303
- تاریخ دفاع
- ۱۵ اسفند ۱۳۹۰
- استاد راهنما
- نوراله احمدی, مصطفی عرب
- دانشجو
- سمیه حامدچمن
- چکیده
- چکیده گل میخک (Dianthus caryophyllus L.)، قدیمیترین و متداولترین گل¬ بریده دنیا محسوب می¬شود. یکی از بزرگترین مشکلات موجود در استفاده از گل¬های بریده، کوتاهی عمر گلجائی، پیری و پژمردگی زودرس گلبرگ¬های آنهاست. محلول¬های محافظ با افزایش نسبی دوام عمر گل، اندازه گل و حفظ رنگ برگها و گلبرگ¬ها، روی کیفیت گل¬ها تاثیر می¬گذارند، اگرچه انسداد آوندهای چوبی در اثر تکثیر و تجمع باکتری¬ها روی سطوح بریده ساقه¬ها از عوامل کاهنده عمر و کیفیت شاخه بریده است. بیشتر ارقام میخک، حساس به اتیلن می¬باشند و در این خصوص استفاده از مواد بازدارنده تولید و عمل اتیلن سبب افزایش عمر گل می¬گردد. ترکیبات حاوی نقره، هم به عنوان یک باکتریکش مؤثر و هم به عنوان ماده ضد اتیلن، اثراتی دو سویه دارند. اگرچه تمامی تحقیقات انجام شده معطوف به اثر ضد باکتریایی نانو ذرات نقره بوده است ولی در این تحقیق برای اولین بار تاثیر نانو ذرات نقره بر بازدارندگی عمل اتیلن نیز مورد بررسی قرار گرفت. به منظور بررسی نقش غلظتهای 5، 10 و 20 میکرولیتر بر لیتر نانو ذرات نقره بر کیفیت و دوام عمر گل بریده میخک ارقام ‘Pax’ و ‘Tabor’، این ماده در محلول نگهدارنده به صورت 3 روش مداوم، موقت 12 ساعته و موقت 24 ساعته مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین برای بررسی اثر بازدارندگی عمل اتیلن توسط نانو ذرات نقره در آزمایش دیگری، نانو ذرات نقره (1، 2 و 4 میکرولیتر بر لیتر)، نیترات نقره (20 میکرولیتر بر لیتر) و 1-MCP (1 میکرولیتر بر لیتر) بر روی گلها افشانه شدند. در 3 آزمایش اول تاثیر تیمارها بر دوام عمر گل، برتری تیمار 5 میکرولیتر بر لیتر نانو ذرات نقره را نشان داد. در روش مداوم، همان تیمار دارای بالاترین میزان شفافیت در بین تیمارها بود که احتمالا به خاطر وجود ماده ضدمیکروبی بوده که از رشد میکروارگانیسمها در محلول نگهدارنده جلوگیری میکند ولی در روش تیمار کوتاه مدت این اثر مشاهده نشد. در روش تیمار اسپری نیز تیمار نانو ذرات نقره در غلظت 1 میکرولیتر بر لیتر، نسبت به شاهد و سایر غلظت¬های نانوسیلور، عمر گلجائی بیشتری را به همراه داشت. در تمامی آزمایشات، دوام عمر گلها در رقم ‘Pax’بیشتر از رقم ‘Tabor’ بود. کلمات کلیدی: میخک، گل شاخه بریده، نانو ذرات نقره، نیترات نقره، عمر گلجائی
- Abstract
- Abstract Carnation (Dianthus caryophyllus L.) is one of the most important cut flowers produced around the world. From a commercial perspective, leaf yellowing, wilting, senescence and abscission of floral organs reduce marketability of many cut flowers, including carnation. Due to blockage of vascular system by growth of bacteria, using antimicrobial agents in vase solution relatively extends vase life of flowers and improves display quality of carnation flower. Moreover, more cultivars of carnation show sensitivity to ethylene synthesised endogenously or applied exogenously. Ethylene biosynthesis and/or ethylene action inhibitors are applied on carnation to delay miserable effects of ethylene,Compounds containing silver such as silver nitrate have advantages of both bactericide and anti-ethylene action effects. Silver nitrate is one of the most toxic silver compounds,and Nano silver (NS) could be a suitable substitute in this case. This study conducted for the first time to evaluate the inhibitory effect of NS on ethylene action. of on silver nanoparticles was also examined. In this study, cut flowers of carnation cultivars ‘Pax’ and ‘Tabor’ were obtained from commercial greenhouse in Pakdasht, Tehran. NS at concentrations of 5, 10 and 20 mg L-1was applied in vase solution as continuous or pulse treatments. In another experiment, flowers in vase solution containing 4% sucrose were sprayed with NS (1, 2 and 4 mg L-1) and silver nitrate(20Ml/l) or treated with 1-MCP(1µl/l). Applying 5 mg L-1 NS in vase solution resulted longevity of vase life and low turbidity of vase solution. High transparency of vase solution which was related to treatment duration could be due to inhibition of microbial growth by nano silver particles. Spraying carnation cut flowers with 1 mg L-1 nano silver increased vase life, compared to other concentrations. In all experiments, cut carnation cultivar ‘Pax’ lasted much longer than cultivar ‘Tabor’. Key words: Carnation, Cut-Flower, Nano Silver, Silver nitrate, Vase-Life
