عنوان پایان‌نامه
مطالعه چند شکلی ژنهای stat۵a وکاپاکازئین و ارتباط ان باصفات تولیدشیردربزهای نژادمهابادی
- دانشجو
- عبدالله رضاقلی وندلاهرود
- استاد راهنما
- محمد مرادی شهربابک
- رشته تحصیلی
- علوم دامی -ژنتیک و اصلاح نژاد
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 5881
- تاریخ دفاع
- ۲۶ آذر ۱۳۹۲
- چکیده
- انتقال دهنده‌های سیگنال و فعال کننده رونویسی نوع A(STAT5A) و نیز پروتئین کاپاکازئین، در سنتز شیر و ترکیبات آن در غده پستانی، نقشی اساسی دارند. هدف این مطالعه شناسایی جهش‌های ژنهای کاپاکازئین و STAT5A بوسیله تکنیک SSCP و ارتباط آنها با صفات تولید شیر در بز نژاد مهابادی است. نمونه‌های خون از 167 بز مهابادی موجود در مزرعه آموزشی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران واقع در کرج گرفته شد. دو قطعه یکی به طول 458 جفت باز قرار گرفته در داخل اگزون چهار ژن کاپاکازئین و دیگری به طول 215 جفت بازی قرار گرفته در داخل اگزون 7 ژن STAT5A تکثیر شدند. جهش‌های این ژنها با استفاده از روش‌های توالی‌یابی و روش‌های SSCP شناسایی شدند. در خصوص مقدار تولید شیر روزانه، مقدار چربی و مقدار پروتئین بین الگوی C و D تفاوت معنی‌داری وجود داشت (05/0 P<) و در بین الگوها برای صفات درصد پروتئین، درصد SNF و درصد لاکتوز از لحاظ آماری تفاوت معنی‌داری وجود نداشت. اما حیوانات دارای الگوی A درصد چربی شیر بیشتری نسبت به حیوانات دارای الگوی B و C داشتند (05/0 P<). بین ژنوتیپ‌ها در میان SNPها در خصوص مقدار تولید شیر، درصد پروتئین، درصد لاکتوز و درصد SNF تفاوت معنی داری مشاهده نشد. اما در مورد صفت درصد چربی بین ژنوتیپ‌ها در SNPهای 1، 5 و 7 تفاوت معنی‌داری مشاهده شد <0.05)P(. در این تحقیق، به منظور توصیف منحنی تغییرات صفات مربوط به شیردهی و وزن بدن در طی دوره شیردهی بزهای نژاد مهابادی، مدل‌های آماری برازش شدند. بدین منظور از 1665 رکورد در خصوص صفات تولید شیر، درصد چربی، مقدار چربی، درصد پروتئین، مقدار پروتئین، درصد لاکتوز و SNF و 833 رکورد مربوط به وزن بدن که به صورت روزانه از 123 بز در طی سال‌های 1392-1391 جمع‌آوری شده بود، استفاده شد. در بین توابع مورد استفاده در مطالعه‌ی حاضر، تفاوت قابل توجهی در برازش منحنی تولید شیر و مقدار ترکیبات آن وجود نداشت. لیکن توابع علی و شفر و نارشین تاکمای 1 در برازش منحنی درصد چربی و SNF و همچنین، توابع چندجمله‌ای معکوس و گمپرتز در برازش منحنی درصد پروتئین و لاکتوز، نسبت به توابع دیگر بهتر عمل نمودند. با توجه به نتایج تحقیق حاضر، طی دوره شیردهی، وزن بدن بزهای موجود در پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، روند کاهشی داشت. در بزهای مورد بررسی، میانگین تولید روزانه، 1 کیلوگرم در روز، زمان رسیدن به اوج تولید شیر، 22 روز پس از زایش، مقدار تولید در زمان اوج تولید، 22/1 کیلوگرم در روز، کل تولید شیر در یک دوره 120 روزه، 120 کیلوگرم و تداوم شیردهی، 59/5 برآورد شد. در این مطالعه متوسط وزن تولد، وزن 112 روزگی، افزایش وزن روزانه و نسبت کلیبر برای بزغاله‌های نژاد مهابادی به ترتیب، 25/3 کیلوگرم، 5/13 کیلوگرم، 92/0 کیلوگرم در روز و 013 /0 بود.
- Abstract
- signal transducer and activator of transcription 5A ( STAT5A) and also ?-casein protein play a fundamental role in milk production and its composition synthesis in mammary gland. The aim of this study was to detect polymorphisms of ?-casein and STAT5A genes by use of SSCP technique and their association with milk production traits in Mahabadi goats. Blood samples were taken from 167 Mahabadi goats in the Farm of Agriculture and Natural Resource College, University of Tehran, located in Karaj, Iran. Two fragments were amplified, one with 458bp located within exon-4 CSN3 gene and another with 215bp located exon-7 STAT5A gene of capra hircus. Polymorphisms of these genes were detected using PCR-SSCP and DNA sequencing methods. Animals with D pattern had more milk yield, fat yield and protein yield, than those with C pattern (P<0.05). Animals with A pattern had more fat percentage than those with B and C pattern (P<0.05). However, no significant difference was found among patterns, in the percentage of protein, lactose, SNF and also, no significant difference was found among SNPs genotypes and milk production, percentage of protein, lactose, SNF and protein and fat yield. Significant difference was found among SNPs 1, 5 and 7 genotypes for fat percentage. seven statistical models were fitted to describe milk production traits curve during lactation period using 1665 daily records of milk production traits (milk yield, fat percent, fat yield, protein percent, protein yield, lactose percent and SNF percent) and 833 records of body weight. These records have been collected on 123 goats during years of 2012-2013. Among used functions, there was not considerable difference in curve fitting of milk production and its composition yield. However, Ali and Schaeffer and Narushin-Takma functions in fat and SNF percentage, and inverse polynomial and Gompertz functions in protein and lactose percentage had higher goodness of fit in comparison with other function. Based on results, average daily milk production, days to peak production, milk production in peak, lactation period, and milk persistency were 1 kg, 22 days, 1.22 kg, 120 days, and 5.59 estimated, respectively. Average of birth weight, weight in 112 days, average daily gain and Kleiber Ratio were 3.25kg, 13.5kg, 0.92kg and 0.013 estimated, respectively.
