عنوان پایان‌نامه
اثر تراکم کاشت بر رشد، عملکرد و خصوصیات کیفی سه رقم (Momordica charantia bitter melon)
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 5624;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 59820
- تاریخ دفاع
- ۳۱ شهریور ۱۳۹۲
- دانشجو
- معصومه رکن الدینی قلعه دژ
- استاد راهنما
- مجتبی دلشاد, لیلا تبریزی رائینی
- چکیده
- کارلا ( (MomordicacharantiaL. متعلق به خانواده کدوئیان، گیاهی رونده است که مصارف غذایی و داروئی بسیاری دارد. اخیرا وارد ایران شده و روش کاشت آن به طور کامل شناخته نشده است. در پژوهش حاضر به بررسی اثر تراکم بوته و رقم بر رشد، عملکرد و خصوصیات کیفی گیاه کارلا پرداخته شد. طرح آزمایشی انتخاب شده جهت اجرای این تحقیق، فاکتوریل در قالب طرح بلوک¬های کامل تصادفی با? تکراربود و خصوصیات کمی و کیفی سه رقم کارلاPaleeF1)،Bu Lei 741 F1و(Prachi F1در سه سطح تراکم (6250، 8333 و 12500 بوته در هکتار) بررسی شد. نتایج بدست آمده نشان داد که افزایش تراکم کاشت از 6250 تا 12500 بوته در هکتار، سبب افزایش طول بوته، کاهش سطح برگ و تعداد ساقه فرعی شد. در نتیجه تعداد میوه و عملکرد هر بوته کاهش یافت.در حالیکه منجر به افزایش عملکرد کل گشت. به نحوی که بیشترین عملکرد در بالاترین تراکم به¬دست آمد. با کاهش تراکم، تعداد میوه هر بوته افزایش یافت اگرچه این افزایش جبران کننده کاهش تعداد میوه ناشی از کاهش تراکم بوته نبود. در بین ارقام، رقم Bu Lei 741 F1 و سپس رقم Prachi F1 بالاترین عملکرد کل را تولید نمود. نتایج آنالیزهای رشد نیز نشان داد که افزایش تراکم، افزایش LAI،افزایش CGRو کاهش RGR و NAR را به همراه داشت.بالاترین مقادیر شاخص¬های رشد به ترتیب مربوط به رقم Bu Lei 741 F1 وPrachi F1 بود. افزایش تراکم همچنین سبب افزایش محتوای فنلی کل شد در حالیکه بر فلاونوئیدهای کل میوه¬ها اثری نداشت و اثر رقم نیز روی این صفات غیر معنی¬دار بود. در این مطالعه، بالاترین عملکرد و خصوصیات کیفی گیاه کارلا، در تراکم 12500 بوته در هکتار و به ترتیب در ارقام Bu Lei 741 F1 و Prachi F1 به دست آمد.
- Abstract
- Bitter melon (Momordica charantia L.) belonging to the cucurbitaceae family, is a plant has many medicinal and nutritional properties. Recently has been imported to Iran and needs to be known by researches and farmers. In the present study the effect of plant density on growth, yield and qualitative of characteristics of three cultivars of Bitter melon plants has been investigated. Three cultivars of bitter melon (Palee F1, Bu Lei 741 F1 and Prachi F1) in three density levels (6250, 8333 and 12500 plants per hectare) were investigated using a factorial experiment based on complete randomized block design with three replications. Results showed that increasing of density from 6250 to 12,500 (plants per hectare) increased plant length, while decreased leaf area, number of lateral branches, number of fruits and yield of per plant. Total yield increased. Due to increase of plant density. The highest yield was obtained in the highest density. With decreasing density, number of fruits per plant increased, but this increase dose not compensate decrease in the number of fruits per area unit due to reduced density. A mong cultivars, Bu Lei 741 F1 and Prachi F1 produced the highest total yield. The results of growth analysis also showed that increase of density increased LAI, CGR and decreased RGR and NAR . The most values of growth indices were obtained Bu Lei 741 F1 and Prachi F1, respectively. Also, with increasing in plant density, total phenolic content increased, whereas no effect was observed on total flavonoid content. In this study, the highest yield and quality characteristics of Bitter melon plants obtained in density of 12500 plants per hectare and cultivars Bu Lei 741 F1 and Prachi F1, respectively.
