عنوان پایان‌نامه
بررسی عناصر سرب و روی و تاثیر آن بر برخی متابولیت های خون گاوهای شیریاطراف کارخانه تغلیظ سرب و روی انگوران زنجان
- رشته تحصیلی
- مهندسی کشاورزی - علوم دامی - تغذیه دام
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 60530;کتابخانه پردیس ابوریحان شماره ثبت: 726
- تاریخ دفاع
- ۱۷ تیر ۱۳۹۲
- دانشجو
- غزاله مهاجری
- استاد راهنما
- محمدعلی نوروزیان
- چکیده
- به منظور بررسی وضعیت عناصر سرب و روی و فرا سنجه‌های خونی و آنزیم‌های کبدی گاوهای در معرض آلودگی سرب و روی و مقایسه آن با گاوهای گروه شاهد، از ?? رأس گاو شیری در منطقه آلوده و 30 رأس در منطقه شاهد خون گیری شد. غلظت عناصر سرب، روی، کادمیوم و مس توسط دستگاه پلاروگراف و عنصر آهن و آنزیم های کبدی توسط کیت‌های آزمایشگاهی اندازه‌گیری شد. همچنین شمارش سلول‌های خونی توسط دستگاه سل کانتر اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که میزان سرب و روی در خون گاوهای گروه آلوده بیشتر از گروه شاهد است. غلظت آنزیم‌های آلان ین ترانس آمین از و آ سپار تات آمین و ترانس فراز در گروه آلوده بیشتر از گروه شاهد بود (03/0>P). مقدار هماتوکریت، تعداد گلبول‌های قرمز، هموگلوبین، جذب آهن و غلظت هموگلوبین در گاوهای در معرض آلودگی با سرب در مقایسه با گاوهای گروه شاهد بیشتر بود (05/0>P). غلظت آهن و آنزیم آل کالین فسفات از در خون گاوهای پرورش‌یافته در منطقه آلوده بیش از منطقه شاهد هست اما اختلاف معنی‌داری وجود نداشت. داده‌های مربوط به شمارش سلول‌های خونی در دامنه‌ی طبیعی گاو شیری قرار داشت. با توجه به نتایج حاصل به نظرمی رسد که گاوهای در معرض آلودگی، نسبت به سطوح بالای عناصر سنگین تطابق پیداکرده‌اند، از این¬رو انتقال این عناصر به فرآورده‌های دامی و مورد استفاده انسان باید مورد توجه قرار گیرد. کلمات کلیدی: عناصر سنگین، آنزیم‌های کبدی، شمارش سلول‌های خونی، گاو شیری
- Abstract
- This study was cinducted to syrvey Pb and Zn status and liver enzymes contaminated dairy cows, reared suburb of Angouran factory. Samples were taken from two groups, contaminated (30 dairy cows) and control (30 dairy cows) group. Concentration of lead, zinc, cadmium, copper and iron were measured by Plavgraf. The result showed that the level of lead and zinc in the blood of contaminated group was more than the control group, as well as the concentration of alaninetransaminase and aspartate aminotransferase in the contaminated group was more than in the control group (P<0.03). Hematocrit and of red blood cells, hemoglobin and serum iron in contaminated cows were more than in the control group (p<0.05). It seems that cows exposed to contamination have found compatibility to high elevels of heavy metals. Keywords: heavy metals, liver enzymes, CBC, dairy, Angouran
