عنوان پایان‌نامه
طراحی و شبیه سازی سامانه تهویه مطبوع در سالن های جوجه کشی
- رشته تحصیلی
- مهندسی کشاورزی - مکانیک ماشینهای کشاورزی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 5794;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 63064
- تاریخ دفاع
- ۱۵ بهمن ۱۳۹۲
- دانشجو
- حمیدرضا منصوری
- استاد راهنما
- سیدسعید محتسبی
- چکیده
- گیاهان و حیواناتی که امروزه از نظر اقتصادی بسیار حائز اهمیت می¬باشند، در گذشته تحت شرایط طبیعی موجود در حیات وحش پرورش می¬یافتند و اغلب در چنین شرایطی بازدهی اقتصادی آن¬ها توسط محیط محدود می¬شد. کنترل و یا اصلاح شرایط محیطی، صنعت دام و کشاورزی را در وضعیت مناسبی¬تر و کارآمدتری قرار می-دهد. به¬علت اختلاف در توزیع جغرافیایی جمعیت انسان و طیور، نگهداری محصولات طیور از زمان تولید تا مصرف دارای اهمیت زیادی می¬باشد. تخم¬مرغ محصولی است که به سرعت فاسد گشته و به سهولت تحت تاثیر محیط نامساعد قرار می¬گیرد. در پرورش طیور اغلب تخم¬ها به¬صورت مصنوعی جوجه¬کشی می¬شوند و این کار مستلزم طراحی ماشین¬های جوجه¬کشی به¬گونه¬ای است که در آن¬ها دما، رطوبت و مقدار اکسیژن داخل ماشین به¬دقت تامین و کنترل شود. مطالعه¬ی حاضر شرایط تهویه¬ای مناسب برای رشد جنین در تخم¬مرغ بررسی شده و سپس پارامتر¬های طراحی محاسبه و شبیه¬سازی سامانه مورد نظر در نرم¬افزار کریر هپ 5/4 صورت پذیرفت. دمای بهینه برای گونه¬های طیور بین 37 تا 38 درجه سلسیوس می¬باشد. برای تهویه¬ی یک ماشین جوجه¬کشی با ظرفیت 19200 عدد تخم¬مرغ یک سامانه¬ی حجم ثابت-دما متغیر از انواع سامانه¬های HVAC در نظر گرفته شد. شرایط هوای خارج برای طراحی، بر مبنای شرایط هوا در شهر تهران و بر اساس استاندارد ASHRAE Std 62.1- 2007 در نظر گرفته شد. بیشینه¬ی هوای مورد نیاز برای حفظ دمای ماشین جوجه¬کشی مورد نظر در 5/37 درجه¬ی سلسیوس، در شهر تهران با ارتفاع 8/1219 متری از سطح دریا، 3/743 لیتر بر ثانیه به¬دست آمد. سرعت هوای عبوری از روی تخم¬مرغ¬ها نیز 4 متر بر ثانیه در نظر گرفته شد. بیشینه¬ی بار روی چیلر در یک روز گرم 1350 کیلووات ساعت به¬دست آمد. بیشینه¬ی بار کویل سرمایش مرکزی در یک روز گرم و به¬میزان 27438 کیلووات ساعت و بیشینه¬ی بار کویل گرمایش مرکزی در یک روز سرد و به¬میزان 31188 کیلووات ساعت به¬دست آمد.
- Abstract
- Plants and animals which are nowadays economically important, were grown up in the existing natural conditions in the past. In such conditions the economic efficiency is limited by the environment. Incubators should be designed in a way that temperature, humidity and oxygen inside, are precisely controlled. In this study, convenient ventilation conditions for eggs embryonic development were investigated and design parameters were then calculated and system simulation was conducted. These processes were done using Carrier HAP 4.5 software. Optimum temperature for birds’ species is 37 to 38?. For an incubator to the capacity of 19200 eggs a constant air volume type of HVAC systems was chosen. Design outdoor air conditions were based on ASHRAE Std 62.1 2007. Considering sea level at 1219.8m, maximum required air for keeping incubator temperature in 37.5? was about 743.34lit/s. Air speed over eggs was 4 m/s. Maximum chiller load, on a hot day was obtained to 1350 kWh. Maximum cooling coil load on a hot day was 27438 and maximum heating coil load on a cold day was 31188 kWh.
