عنوان پایان‌نامه
بررسی موانع موفقیت بسته بندی محصولات کشاورزی (میوه و تره بار ) صادراتی و ارائه راه کارهای بهبود آن
- رشته تحصیلی
- مدیریت بازرگانی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 53012
- تاریخ دفاع
- ۲۲ خرداد ۱۳۹۱
- دانشجو
- موسی امیری
- استاد راهنما
- طهمورث حسنقلی پوریاسوری
- چکیده
- چکیده یکی حوزه هایی که کشور ما می تواند نقش فعالی را در صادرات داشته باشد ودارای مزیت رقابتی برای حضور در بازار های خارجی هست بخش کشاورزی است .ایران باتوجه به وسعت خاک ،تنوع آب وهوایی،استعدادهای بالقوه نیروی انسانی درزمینه مختلف بخش کشاورزی در تولید بسیاری از محصولات زراعی وباغی(میوه وتره بار) مزیت نسبی دارد.علی رغم توان بالقوه کشوردر صادرات این محصولات ولی هنوز نتونسته ایم به جایگاه مناسبی در صادرات این محصولات دست پیدا کنیم که به گفته بسیاری از محققان و دست اندرکاران امرصادرات ناشی ازعملیات ناکارای بازاریابی خصوصا بسته بندی نامناسب می باشد.مجموعه عوامل بالا تحقیق در مورد شناسایی موانع موفقیت بسته بندی میوه و تره بار صادراتی و ارائه راه کارهای بهبود آن را به منظور توسعه صادرات این محصولات ضروری می سازد. در این پژوهش ابتدا الزامات موفقیت بسته بندی میوه وتره را شناسایی کردیم که شامل سورتینگ،الزامات لجستیک، بازاریابی و زیست محیطی می باشد.الزامات لجستیک خود به سه قسمت محافظت از محصول،کارایی حجم ووزن و قابلیت جابجایی و الزامات بازاریابی به دو قسمت ارائه اطلاعات مورد نیاز و جذابیت عناصر بصری، تقسیم می شود. نتایج حاصل از تحقیق حاکی ازآن است که در شرایط فعلی، سورتینگ شامل شست وشو،قارچ زدایی،واکس زنی،ضدعفونی و درجه بندی میوه وتره بار صادراتی، عوامل محافظتی بسته بندی میوه وتره بار صادراتی که شامل آسیب وارد شدن به محصولات در اثر فشار ناشی از انباشت ، جابجایی و حمل ونقل،امکان دستکاری و سرقت از محصولات آسیب دیده،آسیب دیدن محصولات در اثر تکان خوردن در بسته ها،شاداب و تازه نرسیدن محصولات صادراتی به مقصد و فاسد شدن میوه وتره بار،عوامل بازاریابی و عوامل بصری که شامل گرافیک،رنگ،تصاویر به کار گرفته شده و شکل بسته بندی میوه وتره بار صادراتی به عنوان موانع موفقیت بسته بندی میوه وتره بار صادراتی به شمار می رود. در نهایت نیز پیشنهاداتی برای برطرف کردن موانع موفقیت بسته بندی ارائه شده است.
- Abstract
- Abstract One of the areas where we can have an active role in the export market and competitive advantage for foreign presence is agriculture. Considering the extent soil, climate variation, potential human resources in various fields, Iran has a comparative advantage in the production of many agricultural crops (fruits and vegetables). Despite the potential for the export of these products,but we still could not reach in good position to export these products. According to many researchers and activists exports is due to inefficient marketing operations especially poor packaging. Above factors makes it necessary research on identified barriers to success in the packaging of fruit and vegetable export and Provide a solution to develop exports of these. In this study, we identify the requirements for successful fruit and vegetable packaging, that including Sorting, requirements of logistics, marketing and environmental issues. Logistics requirements are divided into three parts: product protection, volumes and weight efficiency and handleability, also marketing requirements are divided into two sections: provide the required information and attractive visual elements. Results of the study indicate that the current situation Following are barriers to the success of packaged fruit and vegetable export: Sorting including cleaning, Elimination of Fungal, polish, disinfect and grading of fruits and vegetables for export; packaging protective factors in fruits and vegetables for export include damage to crops caused by pressure from the accumulation, handling and transport, the possibility of tampering and theft of crops damaged, damage caused by rocking products in packets, not refreshed and new export products while reaching the destination and its decay; Marketing factors and visual elements including graphics, colors, images used and the packaging of fruit and vegetable export.
