عنوان پایان‌نامه
تعین ساختمان بیوسورفکانت تولیدی از باسیلوس سابتلیس بااستفاده از میلی بیو راکتور لرزان
- رشته تحصیلی
- مهندسی شیمی- فرآیندهای کاغذسازی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 42777;کتابخانه پردیس یک فنی شماره ثبت: 875.
- تاریخ دفاع
- ۳۱ شهریور ۱۳۸۸
- دانشجو
- سمیه جوکاری
- استاد راهنما
- قاسم عموعابدینی
- چکیده
- چکیده در سالهای اخیر بیوسورفکتانت‌ها به شکل گسترده‌ای مورد ملاحظه محافل علمی و صنعتی قرار گرفته‌اند که علت این امر کاربرد وسیع آنها در صنعت و قابلیت بیوتکنولوژی در حوزه‌های مختلف علمی می‌باشد. امروزه به‌منظور از بین‌بردن پیچیدگی سیستم‌های بیولوژیکی در تولید بیوسورفکتانت، انواع مختلفی از بیوراکتورها مورد استفاده قرار می‌گیرند که در میان آنها میلی‌بیوراکتورها به دلیل انجام بسیاری از واکنش‌ها به‌طور همزمان، دارا بودن هزینه مواد اولیه و هزینه عملیاتی کمتر، همچنین کارکرد آسان و به‌ویژه به دلیل داشتن قابلیت جلوگیری از محدودیت اکسیژن و نیز اثر بازدارندگی دی‌اکسیدکربن در محیط کشت میکروبی می‌توانند جایگزین مناسبی برای دیگر انواع بیوراکتورها باشند. هدف از این مطالعه، تولید بیوسورفکتانت با استفاده ازATCC6633 Bacillus subtilis و استفاده از مدل پیشنهادی عموعابدینی و بوکس می‌باشد. اثر نرخ انتقال اکسیژن (OTR) بر تولید سورفکتین با استفاده از فلاسک لرزان مورد بررسی قرار گرفت. همچنین، اثر حجم‌های مختلف پرشده و دور شیکر بر روی رشد توده سلولی و تولید بیوسورفکتانت مورد مطالعه قرار گرفت. در این بررسی بیشترین بیومس تولیدی و بیوسورفکتانت خام تولیدی در ml15 حجم پرشده و rpm300 دور شیکر در زمان 14 ساعت بدست آمد که مقادیر آنها به‌ترتیب، gL-1h-13/0 و gL-1h-10485/0 بودند. همچنین میزان کشش سطحی در این حجم و دور شیکر از mNm-15/60 به mNm-17/31 رسید و نیز بیشترین میزان انتقال اکسیژن (OTRmax) بدست‌آمده molL-1h-101/0 بود. کلمات کلیدی: بیوسورفکتانت، فلاسک لرزان، دور همزن، حجم پرشده، نرخ انتقال اکسیژن.
- Abstract
- Abstract In resent years, biosurfactants has received attention widely in scientific and industrial associations for reason that they gain extensively in industry and also, have biotechnology potential in different scientific fields. Nowadays, in order to eliminate complexities of biologic systems in biosurfactant production, the various type of bioreactors use that through of them, mili bioreactors as compared to other bioreactors because of performing many reactions at a time, having fewer cost of raw materials and operational and also, easy handling of process, specially bellowing to potential of prevention of oxygen limitation and effect of prevention carbon dioxide in microbial culture medium are known suitable alternative. The target of in this study, biosurfactant product was produced by Bacillus subtilis ATCC6633 (namely surfactin) by utilization of the model proposed by Amooabediny and Büchs. The effect of oxygen transfer rate (OTR) on the production of surfactin was investigated the use of shake flask. Also, the effect of different filling volumes and shaking frequency on cell growth and biosurfactant production studied. In this consideration maximum productivity of biomass and the productivity of crude biosurfactant obtained in 15 ml of filling volume and 300 rpm of shaking frequency that their values were 0.3 gL-1h-1and 0.0485 gL-1h-1, respectively. Also, amount of surface tension in this filling volume and shaking frequency achieved from 60.5 mNm-1 to 31.7 mNm-1. Also, the value of OTRmax obtained was 0.01 molL-1h-1. Keywords: Biosurfactant, Shake flask, Agitation, Filling volume, Oxygen transfer rate.
