عنوان پایان‌نامه
اثر تنش خشکی بر برخی پارامترهای بیوشیمیائی و فیزیولوژیکی گیاه آنغوزه ( Ferula assa-foetida L.)
- رشته تحصیلی
- زیست شناسی-علوم گیاهی- فیزیولوژی گیاهی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه پردیس علوم شماره ثبت: 6410;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 77707;کتابخانه پردیس علوم شماره ثبت: 6410;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 77707
- تاریخ دفاع
- ۲۷ شهریور ۱۳۹۵
- دانشجو
- شهلا محمدی
- چکیده
- در دنیای پزشکی و دارویی حال حاضر به دلیل بالا بودن هزینه های درمان، سازمان بهداشت جهانی به دنبال راهکاری برای حل این معضل است تا استفاده از گیاهان دارویی را توسعه دهد. گیاهان با داشتن ترکیباتی همولوگ با ترکیبات بدن انسان آن عارضه های بیشمار داروهای شیمیایی را نخواهند داشت. گیاه دارویی آنغوزه ( assa_foetida Ferula ) از چتریان (Apiacea) می باشد؛ که بوی شدید و نامطلوب و اثرات درمانی بسیار متنوعی دارد. در معالجه بیماری هایی با منشأ عصبی، مشکلات مربوط به دستگاه تنفسی، اسپاسم حنجره، آسم و دستگاه هضم و همچنین در رفع یبوست در افراد مسن به کار می رود. ترکیبات شیمیایی آن؛ اسانس، انگم و صمغ می باشد. در این تحقیق به منظور بررسی مقاومت گیاه آنغوزه نسبت به تنش خشکی در سطح جوانه زنی، کشت کالوس ریشه و گیاهان کامل جمع آوری شده از طبیعت، سنجش های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی و مولکولی صورت گرفت. همچنین تغییرات ترکیبات تربانتین در طول دوره نموی گیاه کامل مورد بررسی قرار گرفته است. تنش خشکی به وسیله PEG6000 در 6 سطح (0، 5، 10، 15، 20 و 25%) بر بذر های یک تا سه ساله آنغوزه تلخ اعمال شده است و پارامتر های رشد آن مورد مطالعه قرار گرفته است. همچنین در کشت کالوس از ریشه های آن تنش خشکی به وسیله مانیتول (با غلظت های mM0، 100، 180 و 275) اعمال شده و صفات رشد و فیزیولوژیکی- بیوشیمیایی و در مطالعات مولکولی نیز بیان سه ژن dhn، FTase، TPS مورد مطالعه قرار گرفته است. تغییرات مشاهده شده در خصوص جوانه زنی حاکی از مقاومت مطلوب بذر های یک ساله و تازه آنغوزه تلخ دارد، همچنین بافت های کالوس در برابر تنش خشکی افزایش فعالیت آنزیم های SOD، CAT را نشان داده اما در برابر تنش به مدت سه هفته بافت های تحت تیمار شدید مانیتول، به شدت رو به قهوه ای شدن و مرگ گذاشتند. بررسی بیان سه ژن مذکور حاکی از شدت بیان dhn در گیاهان 8 ساله تلخ و شیرین داشته و بیان TPS و FTase نیز به شدت کم بوده و حتی در بافت های کالوس هیچ بیانی ندارند. در بررسی های مربوط به گیاه کامل آنغوزه تلخ و شیرین نیز مطالعات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی نشان می دهد که گیاه آنغوزه در برابر تنش های شدید محیطی مانند کم آبی، تابش شدید نور خورشید، تبخیر شدید و... مقاومت بسیار خوبی داشته و قادر به تولید شیره بوده اما درصد گیاهان 6 سال به بالا که آمادگی گلدهی و تولید بذر را دارا می باشند به شدت افت کرده است که حاکی از آن است که گیاه در برابر تنش های محیطی، در رقابت میان گلدهی و رشد رویشی، رشد رویشی را انتخاب کرده و از تولید بذر تا رسیدن به شرایط ثابت و مناسب جوی خودداری می کند.
- Abstract
- In the medical world, researchers are looking for herbal medicines. F. asafoetida is a perennial herbaceous plant from Apiaceae family and It’s a monocarpic plant. Because of the large amount of sulfur smells bad. There are countless medicinal properties. In this study, the effect of drought stress on germination, root callus was investigated. also bitter and sweet Asafoetida collected respectively from Kerman and Isfahan. To study the effect of drought stress on germination of F.asafoetida, the factorial experiment in a completely randomized design in three replications was performed. In this experiment 2 types of seed are used that each one has a different lifetime requirements. Seeds after washing and removal of harmful compounds, Sterilize then three types of seeds under drought stress was applied in 6 levels (0, 5, 10, 15, 20, 25% PEG). For 33 days under the same conditions, were exposed to the cold (4o C) and dark. Callus tissue affected by Mannitol (0,100, 180, 275 mM) for 3 weeks. Biochemical and physiological measurements carried out on the samples to cause such a result. It was found that both stress and aging seed, have a negative effect on the viability and seed germination. It seems that the use of seeds that are more than two years, not suitable for cultivation. Callus doesn’t have a good resistance. Plants have a very good resistance against of environmental stresses, especially drought. Molecular studies of two genes in the plant actin and dhn answered and said dhn at high intensity, respectively. Production of secondary metabolites developed with age and the amount of sulfur in them is very high. Monoterpenes production is more than the sesquiterpene in bitter F.asafoetida and this is the opposite of sweet F. asafoetida.Key words: F.assafoetida, drought stress, PEG, Mannitol, Callus, Biochemical measurements.
