عنوان پایان‌نامه
اثر مصرف کوتاه مدت مکمل گلوتامین خستگی عصبی-عضلانی و سطح لاکتات در پاسخ به فعالیت ورزشی تناوبی شدید(HIIE )
- رشته تحصیلی
- تربیت بدنی و علوم ورزشی - فیزیولوژی‌ورزشی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی شماره ثبت: 1170;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 68954
- تاریخ دفاع
- ۲۶ شهریور ۱۳۹۳
- دانشجو
- مهدی مکاری
- استاد راهنما
- علی اکبرنژاد قره لو
- چکیده
- هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر مصرف کوتاه‌مدت مکمل اسیدآمینه گلوتامین بر خستگی عصبی- عضلانی و سطح لاکتات خون در پاسخ به اجرای فعالیت ورزشی تناوبی شدید بود. بدین منظور تعداد20 آزمودنی ورزشکار در دو گروه مکمل و دارونما به‌طور تصادفی انتخاب شدند و طی دو جلسه پیش‌آزمون و پس‌آزمون به اجرای فعالیت ورزشی بیشینه پرداختند. آزمودنی ها روز اجرای آزمون در محیط آزمایشگاه حاضر شدند و نمونه‌های خونی از سیاهرگ بازوئی جهت سنجش لاکتات گرفته شد. بلافاصله، الکترودهای الکترومیوگرافی نصب شده و شروع به اجرای پروتکل تناوبی شدید نمودند. اندازه‌گیری نمونه خونی مجدداً در فاصله 6 دقیقه پس از اجرای پروتکل صورت گرفت. مکمل گلوتامین و دارونما(نشاسته) به‌صورت پودرهای بسته‌بندی‌شده 10 گرمی در اختیار آزمودنی‌ها قرار داده شد، تا روزانه 2 وعده هر وعده 10 گرم را به مدت بیست روز مصرف کنند. بعد از مصرف مکمل همان اندازه گیری ها و پروتکل اولیه باز اجرا شد.تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از آزمون تی مستقل نشان داد که در میزان خستگی عصبی عضلانی عضله دو قلو و پهن جانبی تفاوت معناداری پس از مصرف کوتاه‌مدت مکمل گلوتامین بدنبال فعالیت ورزشی تناوبی شدید وجود دارد. (001/0=P). ولی بین دو گروه از لحاظ کاهش میزان لاکتات تفاوتی مشاهده نشد(852/0p=). در واقع مصرف مکمل گلوتامین اثری بر میزان تغییرات لاکتات بدنبال فعالیت ورزشی ندارد.نتایج پژوهش حاضر نشان داد که مصرف مکمل گلوتامین می تواند خستگی عصبی عضلانی را به تاخیر بی اندازد و موجب بهبود عملکرد ورزشکاران شود.
- Abstract
- The purpose of this study is to investigate the effect of short term consumption of glutamine amino acid supplements on neuromuscular fatigue and blood lactate levels in response to high intensity interval exercise. In this regard 20 athlete subjects where randomly placed in one of the supplement or placebo groups, and during two sessions of pre- and post-tests they were subjected to maximum exercise experience. The subjects were presented in the lab and blood samples from their cephalic veins where cultivated for lactate analysis. Immediately after, electromyography electrodes where fixed in position and subjects commenced the high intensity interval protocol. The second assessment of blood sample was conducted 6 minutes after the completion of protocol. Glutamine supplement and placebo (starch) in the form of 10 gram powder capsules were provided and subjects were asked to consume them for 20 days in the regimen of 2 capsules a day. After this period the same protocol and assessments were carried out. Independent T-student analysis showed significant difference in neuromuscular fatigue of Gastrocnemius and Vastus Medialis, after short term regimen of glutamine supplement followed by high intensity interval exercise (p<0.001), but there were no significant difference in terms of lactate level among the groups (p=0.852). In fact, Glutamine supplement regimen does not affect post exercise lactate level. The results of this study suggest that glutamine consumption can delay neuromuscular fatigue and enhance athlete’s performance.
