عنوان پایان‌نامه
مطالعه مقایسه ای استفاده از ۴ گیاه دارویی دارای خاصیت ضد میکروبی در تغذیه جوجه های گوشتی
- رشته تحصیلی
- مهندسی کشاورزی - علوم دامی - تغذیه دام
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 40531;کتابخانه پردیس ابوریحان شماره ثبت: 213
- تاریخ دفاع
- ۱۲ اسفند ۱۳۸۷
- دانشجو
- سعیده حسنی خورسندی
- استاد راهنما
- سیدداود شریفی
- چکیده
- در این تحقیق تاثیر چهار گیاه دارویی دارای خاصیت ضد باکتریایی بر روی عملکرد جوجه های گوشتی با استفاده از 336 قطعه جوجه نر یک روزه آربورایکرز در قالب 6 تیمار و 4 تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. تیمارها، جیره هایی حاوی زیره سبز، نعناع، بومادران، کلپوره به ترتیب به مقدار 5/1، 3/. ،2/.، و 2/. درصد بودند. دو جیره حاوی آنتی بیوتیک و بدون آنتی بیوتیک به عنوان تیمارهای شاهد در نظر گرفته شدند. تاثیر تیمارها بر روی افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در کل دوره معنی دار بود. به طوری که بیشترین افزایش وزن را تیمار آنتی بیوتیک و کم ترین را تیمار حاوی کلپوره داشت (05/0 P< ). بهترین ضریب تبدیل مربوط به تیمارهای شاهد، نعناع و زیره بود. بازده لاشه و وزن نسبی اندامها گوارشی و چربی بطنی تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفتند. جیره حاوی کلپوره در مقایسه با سایر تیمارها، میزان کلسترول و LDL سرم را به طور معنی داری کاهش داد (05/0P< ). اثر گیاهان دارویی مورد مطالعه بر میزان تیتر آنتی بادی بر علیه ویروس نیوکاسل معنی دار نبود ولی میزان هتروفیل ها در پرندگانی که در جیره خود بومادران مصرف کردند افزایش معنی داری را نشان داد (05/0P<). جیره های حاوی گیاهان دارویی، به خصوص نعناع میزان جمعیت کلستریدیوم های موجود در ایلئوم را به طور معنی داری کاهش داد. همچنین از میان گیاهان دارویی، کلپوره و بومادران میزان جمعیت بیفیدوباکترها را کاهش دادند (05/0P< ). نتایج نشان داد که از بین گیاهان دارویی مورد مطالعه، نعناع اثراتی مشابه آنتی بیوتیک دارد ولی در خصوص استفاده از گیاهان، به جای آنتی بیوتیک ها به مطالعات بیشتری نیاز است. واژه های کلیدی: جوجه گوشتی،گیاهان دارویی، عملکرد
- Abstract
- This experiment was conducted to investigate the effects of four medicinal plants on broiler performance. Three hundred and thirty six one day old Arbor Acres broiler chicks were used in a CRD design with 6 treatments and 4 replicates per each treatment. Treatments were diets containing, Cuminum L, Mentha piperita L, Achillea L, Teucrium Polium L, in levels of 1.5, 0.3, 0.2 and 0.2 percent, respectively. Two treatments with and without antibiotic were considered as control groups. The effects of treatments on weight gain and feed conversion ratio were significant (P<.0.05). Diets containing antibiotic and Achillea L. had the highest and the lowest weight gain, respectively. Also, the diets containing antibiotic, Cuminum L and, Mentha piperita L improved FCR of broilers chicks. There was no significant difference between treatment for carcass yield and relative weight of gastrointestinal organs and abdominal fat. In this study, medicinal plants had no significant effects on the antibody titer against Newcastle disease virus, but heterophils increased significantly in birds fed dietscontaining Achillea L. (P < 0.05). Also, the usage of medicinal plants particularly Mentha piperita L diets significantly reduced clostridium concentration in ceca, (P<0.05) also Diets containing Achillea L, and Teucrium Polium L reduced bifidobacterium. The results of this experiment suggested that medicinal plants have effect on broiler performance and using of them as alternatives for antibiotics need to further research. Key words: Broiler, Medicinal plants, Performance
