عنوان پایان‌نامه
تاثیر مکمل سازی کوتاه مدت اسپیرولینا بر ذخایر آهن, برخی شاخص های ایمنی و عملکرد دوچرخه سواران استقامتی نخبه
- رشته تحصیلی
- تربیت بدنی و علوم ورزشی - فیزیولوژی‌ورزشی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی شماره ثبت: 1440;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 81195;کتابخانه دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی شماره ثبت: 1440;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 81195
- تاریخ دفاع
- ۰۳ اسفند ۱۳۹۴
- دانشجو
- صدیقه نیک زارع
- استاد راهنما
- عباسعلی گائینی
- چکیده
- مقدمه: هدف از پژوهش حاضرتاثیر یک دوره مکمل سازی کوتاه مدت اسپیرولینا بر ذخایر آهن،برخی شاخص های ایمنی و عملکرد دوچرخه سواران استقامتی نخبه بود. مواد و روش ها: بدین منظور ، 14 نفر از دوچرخه سوار استقامتی( سن1.4±20.5سال، قد 4.33±180.21 سانتی متر، وزن 2.16±66.4 کیلوگرم، شاخص توده بدنی 0.7±20.22، حداکثر اکسیژن مصرفی2.93±71.78)، در دو گروه دارونما و مکمل اسپیرولینا طبقه بندی شدند. پس از توضیح و آشنایی با روند پژوهش برای ارزیابی مقادیر استراحتی متغیر های وابسته پژوهش، از همه آزمودنی ها ناشتا خون گیری به عمل آمد. سپس، آزمودنی ها پروتکل سنجش توان هوازی (درمانده ساز) را انجام دادند و بلافاصله پس از اتمام آزمون نمونه خونی گرفته شد. هردو گروه مکمل و دارونما به مدت 14 روز به ترتیب مکمل اسپیرولینا (روزانه6 قرص500 میلی گرمی) و دارونما مصرف کردند. پس از گذشت دوهفته از شروع مکمل سازی، مجددا برای ارزیابی مقادیر پایه متغیر های پژوهش، برای اندازه گیری تعداد CD4،CD8 و نسبت CD4/CD8 ناشتا خون گیری شد. برای بررسی طبیعی بودن داده ها، آزمون کلموگروف اسمیرنوف و برای همگن بودن واریانس ها آزمون لون استفاده شد. ازآمار توصیفی برای توصیف ویژگی های آزمودنی ها و از آزمون های تحلیل کوواریانس و هم چنین تی مستقل برای تجزیه و تحلیل استنباطی داده ها استفاده شد. پژوهش به صورت دوسوکور انجام شد. سطح معناداری درهمه آزمون های آماری در این پژوهش P<0.05 در نظر گرفته شد. نتایج: 2هفته مکمل سازی اسپیرولینا باعث افزایش معنادار مقادیر استراحتی CD4 و مقادیرCD4وCD8 پس از یک وهله فعالیت ورزشی درمانده ساز شد، اما برنسبت CD4بهCD8 در شرایط استراحتی و پس از یک وهله فعالیت ورزشی درمانده ساز، تاثیر معناداری نداشت. هم چنین نتایج نشان داد 2هفته مکمل سازی اسپیرولینا بر مقادیر استراحتی فریتین سرم و TIBC و پس از فعالیت ورزشی درمانده ساز فریتین سرم تاثیر ندارد، اما باعث اختلاف معنادار مقادیر TIBC پس از فعالیت ورزشی درمانده ساز در گروه ها شد. نتیجه گیری: با توجه به یافته های پژوهش، مکمل سازی کوتاه مدت اسپیرولینا احتمالاً آثارمطلوبی بر بهترشدن دستگاه ایمنی دارد و بر ذخایر آهن، TIBC و زمان رسیدن تا درماندگی تاثیر ناچیزی دارد.
- Abstract
- The aim of this study was to investigate the short term effect of spirulina supplementation on iron store, some indices of immune system and performance of elite endurance cyclists. For this reason, 14 male cyclists were chosen and derived in two groups (spirulina supplementation n=7, placebo n=7). Participants were supplemented by 3grams of spirulina per day for 2weeks. Befor and after treatment, CD4, CD8, CD4/CD8, Ferritin levels and Total Iron Binding capacity (TIBC) of subject were determined before and after exhaustive exercise. Ferritin, TIBC and time to exhaustion did not differ significantly between groups (p>0.05). Also, resting and post exercise activity of CD4 was significantly higher in supplement group after two weeks supplementation (P<0.05). But resting exercise level of CD8 did not differ between groups and post exercise activity of CD8 was significantly¬¬ higher in supplement group after two weeks supplementation (P<0.05). In addition, Time to exhaustion did not differ between groups (p>0.05). The result showed that 2 weeks supplementation of spirulina can increase CD4 in elite male cyclist and also had no effect on hematological parameters and iron status.Key words: Indexes of immune, Iron store, Spirulina, Elite cyclist, Exhaustive exercise
