عنوان پایان‌نامه
بررسی اثر ارتعاشات مکانیکی بر برخی پاسخ های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی .Matricaria chamomilla L
- رشته تحصیلی
- زیست شناسی-علوم گیاهی- فیزیولوژی گیاهی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه پردیس علوم شماره ثبت: 6238;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 74361;کتابخانه پردیس علوم شماره ثبت: 6238;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 74361
- تاریخ دفاع
- ۲۰ بهمن ۱۳۹۴
- دانشجو
- صدف سلامی
- استاد راهنما
- وحید نیکنام
- چکیده
- در این پژوهش، اثر ارتعاش مکانیکی و شتاب بر برخی پاسخ‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی دو گیاه بابونه Matricaria chamomilla و Anthemis gilanica مورد مطالعه قرار گرفته است. ارتعاش (50،15،10،5 و100هرتز) و شتاب(g،g2 و g4) بر رشد (وزن تر و خشک)، عوامل اکساینده (H2O2، MDA)، محتوای پرولین، کربوهیدرات، پروتئین و رنگیزه ها، فعالیت زیمایه های پاداکساینده (سوپراکسیددیسموتاز، پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز، کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز) و آنتوسیانین کالوس ریشه و اندام هوایی دو گیاه تأثیر گذار است. وزن تر کالوس اندام هوایی دو گیاه تحت اثر ارتعاش افزایش را نشان داد ودر 15 هرتز به بیشترین مقدار رسید ولی در کالوس ریشه در دو گیاه تحت اثر ارتعاش کاهش یافت. اثر شتاب و ارتعاش در کالوس اندام هوایی دو گیاه جز در کالوس اندام هوایی بابونه گاوی سبب افزایش وزن تر می شود و درسایر نمونه ها باعث کاهش شد. تغییرات وزن خشک تحت اثر ارتعاش در کالوس های ریشه و اندام هوایی روند خاصی را دنبال نکرد و تحت اثر شتاب جز در شتاب g4 کالوس اندام هوایی دوگیاه بابونه که منجر به افزایش وزن خشک شد در سایر بافت های دو گیاه سبب کاهش شد. در اثر ارتعاش محتوای کلروفیل در دو گیاه بابونه متفاوت بود و در ارتعاش 100 هرتز در هردو گیاه نسبت به شاهد افزاش داشت. محتوای کلروفیل در اثر شتاب متغیر بود و به طورکلی شتاب g4 محتوا را نسبت به شتاب g2 بیشتر بود. محتوای کاروتنوئید تحت اثر ارتعاش و شتاب در گیاه بابونه گیلانی کاهش و در بابونه گاوی روند معنا داری نداشت. در ارتعاش 15 هرتز در کالوس اندام هوایی دو گیاه بابونه پایین‌ترین سطح H2O2 مشاهده شد. در کالوس ریشه بابونه گیلانی میزان هیدروژن پراکسید نسبت به شاهد افزایش و در بابونه گاوی کاهش را نشان داد. اثر شتاب g4 در بافت کالوس ریشه در دو گیاه اثری افزایشی نسبت به شتاب g2 داشت که البته در شتاب g2 در ارتعاش 50 هرتز بافت کالوس ریشه گیاه بابونه گاوی اختلاف معنا داری در این دو سطح از شتاب دیده نشد. پراکسیداسیون لیپیدها در هر دو گیاه بابونه هم در بافت کالوس اندام هوایی و هم در بافت کالوس ریشه با افزایش ارتعاش نسبت به شاهد افزایش یافت. افزایش شتاب در هردو بافت کالوس دو گیاه بابونه نسبت به شاهد سبب افزایش محتوایMDA شد. با افزایش ارتعاش و شتاب محتوای پرولین در هردو گیاه بابونه در هر دو بافت کالوس افزایش یافت. محتوای کربوهیدرات در دو گیاه بابونه تحت اثر ارتعاش و شتاب روند منظمی نداشت. پروتئین‌های محلول به طور کلی در بافت کالوس اندام هوایی بابونه گیلانی جز در ارتعاش 15 هرتز نسبت به شاهد افزایش یافت، اما در بافت کالوس اندام هوایی بابونه گاوی نسبت به شاهد کاهش یافت. در بافت کالوس ریشه دو گیاه بابونه میزان پروتئین محلول کل سیر تقریبا صعودی را داشت. محتوای پروتئین در بافت کالوس اندام هوایی گیاه بابونه گیلانی تحت اثر شتاب کاهش یافت ولی در بابونه گاوی شتاب اثر یکسانی نشان نداد. نتایج محتوای پروتئین در بافت کالوس ریشه متفاوت تر بود. در ارتعاش 100 هرتز، شتاب در هردو گیاه باعث کاهش محتوای پروتئین شد.فعالیت زیمایه های پاداکساینده در ارتعاش 100 هرتز درکالوس های هر دو گیاه بابونه به کمترین میزان فعالیت خود می رسیدند. به جز فعالیت آسکوربات پراکسیداز در گیاه بابونه گیلانی که در این سطح از ارتعاش بیشترین فعالیت را داشت و تحت اثر شتاب، در g2 و g4 به ترتیب دراندام هوایی و ریشه کمترین وبیشترین فعالیت را در اکثر زیمایه های هردو گیاه بابونه مشاهده شد. تحت اثر ارتعاش محتوای آنتوسیانین در هر دو گیاه بابونه تغییرات یکنواختی نداشت و افزایش شتاب جز در بابونه گاوی در ارتعاش 50 هرتز و100 هرتز به ترتیب در بافت کالوس اندام هوایی و ریشه گیاه شتاب اثر افزاینده در محتوای آنتوسیانین داشت.
- Abstract
- In this survey, the effects of mechanical vibration and acceleration is investigated on some physiological and biochemical responses of Matricaria chamomilla and Anthemis gilanica. Vibration and acceleration affect growth (dry and fresh weight), content of H2O2, MDA, proline, carbohydrates, protein and Photosynthetic pigments, anti-oxidant enzymes activity (superoxide dismutase, peroxidase, polyphenol oxidase, catalase and ascorbate peroxidase) and anthocyanin content in roots and shoots callus. Both fresh weight of shoot callus increased under the mechanical vibration although the highest level of weight was observed at 15 Hz. Weight of root callus decreased under mechanical vibration. Vibration and acceleration caused significant increase in fresh weight of both chamomiles apart from the shoot callus of German chamomile but this parameter decreased in the other treatments. Dry weight of roots and shoots callus under vibration did not follow a specific trend. Dry weight decreased under acceleration except chamomile shoot callus of 4g treatment whose dry weight increased. Chlorophyll content was different in both chamomiles under vibration and in comparison with control. Chlorophyll content increased in frequency of 100 Hz. Also, chlorophyll content was different under acceleration condition and totally this content was more in 4g treatment in compared with 2g treatment. Carotenoid content decreased under vibration and acceleration in Gilan chamomile and any significant trend was detected in German chamomile. The lowest level of H2O2 was observed in 15 Hz treatment of shoot callus in both chamomiles. Amount of hydrogen peroxide in the root callus of Gilani chamomile in compare to control had an upward trend, and in German chamomile a reduction was observed. Although H2O2 content went up in 4g treatment in comparision with 2g treatment, there was no significant trend in 50 Hz and 2g treatments in root callus of German chamomile in these levels of acceleration. Lipid peroxidation generally went up with increased vibration in both chamomiles in shoot and root callus tissue. In addition, both root and shoot callus tissue MDA content climbed by increasing acceleration in comparision to control of both chamomiles. Under vibration and acceleration proline content in both chamomiles generally increased in shoot and root callus. Also carbohydrate content in these two chamomiles was irregular under vibration and acceleration conditions. Soluble proteins are generally increased in shoot callus of Gilani chamomile except in 15 Hz in comparision to the control, but these content went down in shoot callus of German chamomile. Furthermore, soluble protein content had an upward trend in root callus of both chamomiles. On the other hand, these content in shoot callus of Gilani chamomile reduced under acceleration but in German chamomile acceleration did not show the same effect. Results of protein content in root callus was different, at 100 Hz acceleration the protein content decreased in both species. The least Antioxidant enzymes activity was seen at 100 Hz in both species callus except APX activity in Gilan chamomile that had the most activity in this level of vibration. In 2g and 4 g treatments the highest and lowest activity of most antioxidant enzymes was observed in shoot and root callus respectivelyin both of the two chamomiles species under acceleration condition. The anthocyanin content in both chamomiles did not have any uniform changes. In shoot and root callus, increase in the level of acceleration contribute to increase in anthocyanin content at 50 Hz and 100 Hz respectively (except German chamomile).Keywords: chamomile, mechanical vibration, acceleration, oxidizing agents, proline, soluble protein, antioxidant enzyme
