عنوان پایان‌نامه
تشخیص مشتقات تتراسایکلین بر پایه ی نانو ساختارهای کانژوگه شده با اپتامر
- رشته تحصیلی
- نانوبیوتکنولوژی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 73348;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 73348
- تاریخ دفاع
- ۱۰ بهمن ۱۳۹۴
- دانشجو
- فاطمه مهرابی
- استاد راهنما
- پرویز نوروزی, سید مرتضی حسینی
- چکیده
- مواد ضد میکروبی در حدود 2000 سال است که مورد استفاده قرار می گیرند. کنترل رشد میکروبی، در بسیاری از موارد، عملی ضروری است و پیشرفت های عمده ای در پزشکی، کشاورزی و صنایع غذایی از طریق مطالعه این بخش فراهم شده است. کنترل رشد میکروبی در این بحث، به معنی ممانعت یا جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها است. آنتی بیوتیک ها از جمله عواملی هستند که در حوزه ی کنترل رشد میکروبی جایگاه ویژه ای دارند. برکسی پوشیده نیست که یکی از بزرگ ترین دستاوردهای انسان در قرن گذشته، در حوزه سلامت، تقویت سیستم دفاعی بدن، به کمک مواد شیمیایی مختلف مانند دزانفکتانت ها و همچنین تولید انواع آنتی سپتیک ها و آنتی بیوتیک ها است. کشف آنتی بیوتیک ها انقلابی را در حوزه سلامت انسان و حیوان ایجاد کرده است و تأثیر شگرفی را در روند بهبود بیماری های عفونی داشته به گونه ای که امروزه تنها تعداد کمی از بیماری های عفونی قابل درمان نیستند. جای تاسف دارد که این دوره طلایی و تلاش های بشر در این عرصه، رو به زوال است. استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها، موجب بروز پدیده ای به نام مقاومت میکروبی شده است. در این پدیده، آنتی بیوتیک های رایج، دیگر قادر به مهار کردن و یا از بین بردن میکروارگانیسم مورد نظر نیستند. لذا برای حل این مشکل باید به دنبال آنتی بیوتیک های جدیدتر و متفاوت باشیم و یا از همان آنتی بیوتیک ها با دز بالاتر استفاده کنیم، که در این زمینه نیز با مشکلات خاص مواجه هستیم. بنابراین عاقلانه است که در نحوه مصرف و کیفیت عملکرد واحدها ی کنترل مقدار مصرف آنتی بیوتیک ها تجدید نظر کنیم و به دنبال راهی برای تشخیص زود هنگام سطح آنتی بیوتیک در محصولات مصرفی باشیم. در این پژوهش، دو روش تشخیصی برای مولکول اکسی تتراسایکلین طراحی شده است. در روش اول، از پروب آپتامر که شامل توالی نانوخوشه ساز بود نانوخوشه های نقره سنتز و به عنوان مارکر فلورسانس استفاده گردیده است. در روش دوم، تشخیص اکسی تتراسایکلین به وسیله عامل دار کردن نانومیله های طلا با آپتامر اکسی تتراسایکلین و اتصال مولکول هدف با پروب متصل به سطح نانومیله ها و تغییر در رزونانس پلاسمون سطحی آن ها، انجام شده است و تست مقاومت به حرارت در حضور مولکول آنتی بیوتیک، موجب تغییر رنگ محلول واکنش می شود. هدف از این پژوهش، طراحی نانوبیوحسگری است که بتواند حداقل میزان آنتی بیوتیک مجاز را در مواد غذایی و محصولات مصرفی مانند شیر، عسل، گوشت دام و طیور، محصولات دریایی و غیره تشخیص دهد.
- Abstract
- Antimicrobials are used in about 2000 years, Control microbial growth in many cases, are necessary action and through the study of this section, major advances in medicine, agriculture and the food industry are provided. Control microbial growth in this debate means to prevent or inhibit the growth of microorganisms. Antibiotics are among the factors that have a special importance to control the growth of microorganisms. It is not secret that one of the greatest achievements of the last century in the field of health, strengthening the immune system by various chemicals such as Disinfectants and also produces a variety of antiseptic and antibiotics. The discovery of antibiotics created a revolution in the field of human and animal health and have a huge impact on the recovery process of Infectious diseases so that only a small number of infectious diseases are not treatable today. It is unfortunate that this golden age of human efforts and endeavors in this field is declining. Overuse of this drug causes a phenomenon known as antimicrobial resistance. In the result of this phenomenon, the commonly used antibiotics disable to inhibit or destroy target microorganisms. So to solve this problem, we should try to discover the different and newer antibiotics or use a higher dose of the same antibiotics that in this field will encountered to their particular problems. So it is wise to revise in the quality and quantity use of antibiotic. In this study, we will design Nano Biosensors that recognize minimal presence of antibiotics in the food and consumer products such as milk, honey, meat, poultry and seafood products, etc. In this study two methods for oxytetracycline (OTC) detection was presented with a detection limit of 0.1 nM. In the first study a fluorescent aptasensor for oxytetracycline (OTC) detection was presented based on quenching of fluorescence of DNA aptamer- templated silver nanoclusters (AgNCs). The specific DNA scaffold with two different nucleotides fragments were used: one was enriched with a cytosine sequence fragment (C12) that could result in DNA-AgNCs via a chemical reduction method, and another was the OTC aptamer fragment which could selectively bind to the OTC antibiotic. in another method Gold Nano Rods have been used for nanobiodiagnostic application. Herein, a technique has been introduced for detection of OTC. GNRs were biofunctionalized with OTC aptamer. Exposure of the nanoprobe to levels of OTC lead to decrease LSPR of GNRs and increasing heat lead to aggregation of GNRs and changing their colour. This proposed nanobiosensor was demonstrated to be sensitive, selective, and simple, introducing a viable alternative for rapid determination of toxin OTC in honey sample. Keywords: Antibiotics, antimicrobial resistance, Oxytetracycline, Aptamer, AgNanoCluster, GoldNanoRod
