عنوان پایان‌نامه

تاثیر اشعه لیزر بر برخی تولید متابولیت های ثانویه در کشت درون شیشه ای گیاه زعفران Crocus sativus L



    دانشجو در تاریخ ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ ، به راهنمایی ، پایان نامه با عنوان "تاثیر اشعه لیزر بر برخی تولید متابولیت های ثانویه در کشت درون شیشه ای گیاه زعفران Crocus sativus L" را دفاع نموده است.


    رشته تحصیلی
    مهندسی کشاورزی-اصلاح نباتات
    مقطع تحصیلی
    کارشناسی ارشد
    محل دفاع
    کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 6838;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 74325;کتابخانه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی شماره ثبت: 6838;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 74325
    تاریخ دفاع
    ۲۳ شهریور ۱۳۹۴
    دانشجو
    لیلا حسین زاده
    استاد راهنما
    منصور امیدی
    چکیده
    لینک فایل چکیده
    گرایش روزافزون بشر به گیاهان دارویی و نیز افزایش جمعیت از جمله دلایل توجه محققان به کشت درون شیشه¬ای گیاهان دارویی است . زعفران یکی از گیاهان دارویی گران¬بها و پر¬مصرف است که استفاده از آن از سال¬های بسیار دور در صنایع داروسازی، صنایع غذایی و ادویه¬ای رواج دارد . ترکیبات خاصی به نام الیسیتورها موجب تولید متابولیت های ثانویه و پرتئین¬های مقاومت به بیماری¬های گیاهی می شود. ارتباط الیسیتور و واکنش میزبان روشی را برای بررسی فرآیند پیچیده حمله عوامل بیماری¬زا و دفاع میزبان فراهم کرده¬است. از این روش نیز می¬توان برای القا متابولیت¬های ثانویه در کشت¬های سلولی استفاده کرد. بنابراین در این پژوهش لیزر کم¬توان هلیوم¬نئون به عنوان الیسیتور در القا متابولیت¬های ثانویه کروسین، پیکروکروسین و سافرانال مورد استفاده قرار گرفت. سطح و حجم کالوس¬های تیمار¬شده با این الیسیتور به مدت دو ماه افزایش چشمگیری داشت و مجموع سه متابولیت ثانویه نام برده یکی پس از2 ماه و بار دیگر پس از 5/6 ماه از اعمال تیمار در سه محیط با ترکیب هورمونی متفاوت که عبارتند از محیط شماره یک با ترکیب هورمونی ? میلی¬گرم 2,4-D و ? میلی گرم BAP به همراه ویتامین C ، محیط شماره دو با ترکیب هورمونی ? میلی¬گرم 2,4-D و 25/0 میلی¬گرم BAP و محیط شماره سه با ترکیب هورمونی ? میلی¬گرم 2,4-D و 25/0 میلی¬گرم BAP ، اندازه گیری شد . نتایج نشان¬داد که مقدار کروسین و سافرانال و پیکروکروسین با افزایش سطح و حجم کالوس رابطه مستقیم دارد و بهترین تیمار از نظر مقدار متابولیت¬های ثانویه تیمار لیزر کم¬توان هلیوم نئون ? میلی¬وات به مدت 3 و 5 دقیقه در محیط شماره یک بود. از نظر افزایش سطح ، تیمار لیزر کم توان هلیوم نئون ? میلی¬وات به مدت ? دقیقه در محیط شماره دو افزایش 65/13 برابری را نسبت به شاهد داشت. تیمار لیزر کم¬توان هلیوم نئون ? میلی¬وات به مدت 5 دقیقه در محیط شماره دو نیز با افزایش 9/6 برابری نسبت به شاهد از حداکثر افزایش حجم برخوردار بود. واژگان کلیدی: الیسیتور، حجم کالوس، زعفران ، سطح کالوس، لیزر کم¬توان، متابولیت¬های ثانویه
    Abstract
    Abstract The increasing tendency of human medicinal plants as well as the increase in population among the reasons researchers in vitro culture of medicinal plants. Saffron is one of the most widely used medicinal plants is expensive and its use of many years in the pharmaceutical, food and spices are common.Certain compounds called elicitors the production of secondary metabolites and proteins in plant resistance to disease. Its host response elicitor and a way to study complex process pathogens attack and defense has provided. This method can also be used to induce secondary metabolites in cell cultures. Therefore, in this study helium-neon laser as elicitor to induce secondary metabolites crocin, picrocrocin and safranal was used. Level and volume callus treated with the elicitor increased for two months and three secondary metabolite named one after 2 months and again after 6.5 months of treatment in the three environments with different hormone combinations that include Issue a hormonal environment by combining a mg 2,4-D and BAP, as well as one milligram of vitamin C, the number two hormones combined with 0.25 mg of BAP, 3 mg of 2,4-D , the number three combination hormone 4 mg of 2,4-D and 0.25 mg of BAP, were measured. The results showed that by increasing the level and volume of crocin and safranal and picrocrocin callus and the best treatment is directly related to the amount of secondary metabolites 2 mW helium-neon laser treatment for 3 and 5 minutes in was number one. The increase in level 2 mW helium-neon laser treatment for 3 minutes in a 13/65-fold increase compared to the control number two. 2 mW helium-neon laser treatment for 5 minutes in a 6.9-fold increase in the number two also saw the maximum increase was volume. Key words: elicitor,level the callus, saffron, volume of callus, laser, secondary metabolites