عنوان پایان‌نامه
بررسی کمی و کیفی برخی متابولیتهای ثانوی در گیاه کامل و کشت ریشه های موئین گونه های درمنه (Artemisia L) در ایران
- رشته تحصیلی
- زیست شناسی-علوم گیاهی- فیزیولوژی گیاهی
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه پردیس علوم شماره ثبت: 4647;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 51660
- تاریخ دفاع
- ۰۵ مهر ۱۳۹۰
- دانشجو
- زهرا متکی
- استاد راهنما
- وحید نیکنام
- چکیده
- دگرگوهره های ثانوی گروهی از ترکیبات شیمیائی در گیاهان هستند که وظایف مختلفی را بر عهده داشته و کاربردهای متعددی در صنایع مختلف منجمله صنایع چرم سازی و داروسازی دارند. از این دگرگوهره های ثانوی می توان ترکیبات فنلی (مانند اسیدهای فنلی، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین ها...)، اسانسها و استرول ها را نام برد که جزو ترکیبات ارزشمند با کاربردهای متعدد محسوب می شوند. درمنه سرده ای از گیاهان آوندی مهم هستند که تعداد بسیاری گونه در خود جای داده است و در ایران نیز دارای گونه ی بومی می باشد. با این حال ترکیبات شیمیائی بسیاری از درمنه های ایران هنوز ناشناخته است.مسلم است که با شناسائی این ترکیبات منابع جدید طبیعی به دنیای صنایع مختلف معرفی خواهد شد. بعلاوه کشت ریشه های موئین در گیاهان یکی از تکنیک های جدید مورد استفاده برای تولیددگرگوهره های ثانوی محسوب می شود که توجه به منابع، کاربرد وسیع این تکنیک را نشان می دهد. با اینحال کاربرد این تکنیک در گونه های درمنه زیاد نیست، بخصوص در زمینه ی بررسی فیزیولوژیکی زیاد گیاه کار نشده است. از آنجا که دگرگوهره های ثانوی اغلب در مقادیر اندک و در بافت های تمایز یافته تولید می شوند، استخراج، جداسازی و خالص سازی آنها عموماً به عنوان یک مشکل اساسی تولید، مطرح است. یکی از روش هایی که امروزه بیشتر در زمینه ی تولید دگرگوهره های ثانوی گیاهی مورد توجه قرار دارد، روش کشت اندام، بافت و یاخته گیاهی است. محققان در تلاشند تا با این روش دگرگوهره های ثانوی با ارزش را در گیاهان افزایش دهند. کشت ریشه های موئین به عنوان بافتی تمایز یافته مورد توجه بسیاری از محققان بوده است که بدلیل ثبات ژنتیکی و رشد سریع آن در محیط فاقد تنظیم کننده ی رشد بسیار حایز اهمیت است. مطالعه ی حاضر با هدف القای ریشه زایی موئین در قطعات جداکشت گونه هایی از Artemisia با سویه های مختلفی از اگروباکتریوم ریزوژنز صورت گرفته است. نتایج نشان دادند که محتوای پروتئین کل و فعالیت آنزیمی در طی القای ریشه ی موئین روند افزایشی داشتند. محتوای فنل و فلاوونوئید نیز افزایش قابل توجهی را در برداشتند. ترکیبات استرول و اسانس نیز همخوانی بسار جالبی را در راستای یکدیگر نشان دادند. لغات کلیدی:Artemisia، اگروباکتریوم ریزوژنز، ریشه موئین، اسانس، استرول
- Abstract
- Secondary metabolites are a group of chemical compounds in plants wich have various functions and applications in different industries such as leather and pharmacuitical products. Other types of secondary metabolites include phenolic compounds (i.e.phenolic acid, flavonoids, antocyanines, etc.), essential oils and sterols which are valuable compounds with several applications. Artemisia is a genus of important vascular plants which contains many species in itself and has local species in Iran. However there are many Artemisia chemical compounds which are still unknown. It is obvious that identification of these compounds would introduce new resources to the industrial world. Additionally hairy root culture in plants is considered to be one of the new techniques applied to production of secondary metabolites which denotes the vast application of this technique. However the application of this technique is not common in Artemisia species especially in physiologic study of the plant is yet to be used. Since the secondary metabolits are in small portions and in differentiated tissues, their extraction, separation and purification is generally considered as a problem in the production.Today one of the methods which mainly has been the center of attention in the context of secondary metabolites production is the method of plant organ, tissue and cell. Researchers are trying to increase the valuable secondary metabolites in plants with this method. Hairy root culture as a differentiated tissue has been under consideration for many researchers which because of its genetic stabilization and rapid growth in a hormone free medium is very important. The current study is conducted with the objective of hairy root induction in explant parts of some Artemisia species with various strains of Agrobacterium Rhizogenes. The results show that the total protein content and anzyme activity during hairy root induction has an ascending procedure. Phenol and Flavonoid content have shown considerable increase. The Sterol and essential oil have also shown interesting consistency towards each other. Key words: Artemisia, Agrobacterium rhizogenes, hairy root, essential oil, sterol
