بررسي امكان آبجوي بدون الكل با بكارگيري سيستم تثبيت مخمر بر روي باقيمانده مالت حاصل از تهيه wort توسط مخمرهاي Saccharomyces,cerevisiae,ludwigii
- استاد راهنما
- سیدهادی رضوی
- دانشجو
- انیسه محمدی
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- تاریخ دفاع
- ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
