عنوان پایان‌نامه
تاثیر سطوح کودهای ازت، فسفات و پتاس بر عملکرد کمی و کیفی کتان روغنی رقم Lirina
- رشته تحصیلی
- مهندسی کشاورزی -زراعت
- مقطع تحصیلی
- کارشناسی ارشد
- محل دفاع
- کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 47875;کتابخانه پردیس ابوریحان شماره ثبت: 474
- تاریخ دفاع
- ۰۷ اسفند ۱۳۸۹
- دانشجو
- فتانه پرهیزکارخاجانی
- چکیده
- به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف کودهای نیتروژن، فسفر و پتاس بر خصوصیت های کمی و کیفی کتان روغنی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1388 در مزرعه تحقیقاتی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران به اجرا در آمد. فاکتورهای مورد بررسی، سطوح مختلف نیتروژن شامل سه سطح (30، 60 و 90 کیلوگرم در هکتارنیتروژن خالص)، سطوح مختلف فسفر شامل سه سطح (40، 80 و 120 کیلوگرم در هکتارفسفر خالص) و سطوح مختلف پتاسیم شامل سه سطح (40، 80 و 120 کیلوگرم در هکتار پتاس خالص ) بود. صفت های مورد مطالعه در این آزمایش شامل مراحل فنولوژی، تعداد شاخه فرعی، تعداد کپسول، تعداد دانه در کپسول، هزار دانه، عملکرد دانه در هکتار، درصد روغن، عملکرد روغن در هکتار، درصد پروتئین و عملکرد پروتئین در هکتار و پروفیل اسید چرب بودند. نتایج آزمایش نشان داد که افزایش کود اوره باعث تسریع گلدهی می شود ولی باعث تاخیر در رسیدگی می شود، همچنین کاربرد کود فسفر باعث تسریع در گلدهی، کپسول دهی و رسیدگی شد. نتایج مقایسه میانگین ها نشان داد که به ترتیب با مصرف 90، 120، 80 کیلوگرم در هکتار نیتروژن، فسفر و پتاس تعداد شاخه فرعی، تعداد کپسول، عملکرد دانه در هکتار و عملکرد روغن در هکتار، به طور معنی دار افزایش پیدا نمودند. براساس نتایج مقایسه میانگین بیشترین میزان عملکرد دانه و روغن به ترتیب 72/2499 و 19/939 کیلوگرم در هکتار به دست آمد. بیشترین درصد و عملکرد پروتئین با مصرف 90 کیلوگرم نیتروژن، 40 کیلوگرم فسفر و 120 کیلوگرم پتاسیم در هکتار به ترتیب به مقدار 39/44 درصد و 4/1007 کیلوگرم در هکتار به دست آمد. براساس نتایج حاصل از این پژوهش درصد روغن تحت تأثیر سطوح کودی قرار نگرفت. بالاترین وزن هزار دانه (90/4 گرم) با مصرف 120 کیلوگرم در هکتار فسفر بدست آمد. همچنین نتایج مقایسه میانگین ها نشان داد که بیشترین مقدار اسید لینولنیک (99/43 درصد) و اسید لینولئیک (68/17 درصد) و اسید پالمتیک (02/6 درصد) با کاربرد 30 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن و 40 کیلوگرم در هکتار کود فسفر حاصل شد. بیشترین مقدار اسید اولئیک (49/27 درصد) و اسید استئاریک (25/5 درصد) با مصرف 30 کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن بدست آمد. واژه های کلیدی: پتاسیم، پروتئین، روغن، عملکرد، فسفر، کتان، نیتروژن.
- Abstract
- Abstract In order to evaluate the effect of different levels of fertilizer nitrogen, phosphorus and potassium on the qualitative and quantitative characteristics of flax oil an experiment was conducted in agricultural research farm Abouraihan Tehran University, at 2009. A factorial design in RCB (Randomize Complete Block) with three replications was used for this experiment. Factors in this experiment were, different levels of nitrogen fertilizer consisting of, three levels (N1=30, N2=60, N3=90 Kg/ ha) and different levels of fertilizer phosphorus consisting of, three levels (P1=40, P2=80, P 3=120 Kg/ha) and different levels of fertilizer potassium three levels consisting of, (K1=40, K2=80, K3=120 Kg/ ha), respectively. Traits, phenology stages, branch number, capsule number, capsule number of seeds, seed yield, oil percentage and oil yield, the percentage of protein and protein yield and fatty acid profiles were studied in this experiment. The results showed that the increase in urea, caused accelerate the flowering and will be delayed maturity, as well as accelerate the application of phosphorus fertilizer on flowering, capsule and maturity. Comparison of results showed that consumption of respectively 90, 120, 80 kg/ha of nitrogen, phosphorus and potassium caused significantly increased in branch number, capsule number, seed yield and oil yield. Comparison of results based on grain yield and oil respectively, 2499.72 and 939.19 kg per hectare, respectively. Highest protein yield and its percentage (44.39% and 1007.4 kg per hectare) obtained with consume 90 kg nitrogen, 40 kg phosphorus and 120 kg potassium per hectare, respectively. Base on the result of analysis of variance the levels of fertilizer have not affected on oil percent. Highest seed weight (4.90 g) consumption of 120 kg phosphorus per hectare respectively. Also, Comparison of results showed that the greatest amount of linolenic acid (43.99 %) and linoleic acid (17.68 %) and Palmitik acid (6.02 %) was obtained with the application of 30 kg of nitrogen fertilizer per hectare and 40 kilograms of phosphorus fertilizer per hectare. Maximum Oleic acid (27.49 %) and stearic acid (5.25 %) consume 30 kg of nitrogen fertilizer per hectare respectively. Key words: potassium, protein, oil, yield, phosphorus, flax, nitrogen.
