بررسی کاهش آلرژی زایی پروتئین های سفیده تخم مرغ به وسیله فرآیند آنزیمی و مطالعه خصوصیات زیستی هیدرولیزات حاصله
- استاد راهنما
- کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
- دانشجو
- بهزاد گزمه
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- دکتری تخصصی PhD
- تاریخ دفاع
- ۰۹ آبان ۱۳۹۹
