تولید شیر گیاهی پروبیوتیک فراسودمند از جو دوسر با استفاده از تیمارهای جوانه زنی، آنزیمی، اسیدی و تخمیر بر پایه بستر جامد
- استاد راهنما
- حسن گندمی نصرآبادی, افشین آخوندزاده بستی
- دانشجو
- نیما بابلانی مقدم
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- دکتری تخصصی PhD
- تاریخ دفاع
- ۱۱ اسفند ۱۴۰۱
