بررسي خصوصيات شيميايي وميكروبي پنيرسياهمزگي(پنير سنتي استان گيلان )وجدا سازي باكتريهاي اسيد لاكتيك با استفاده از روشهاي كشت و آناليز 16rDNA
- استاد راهنما
- حسن گندمی نصرآبادی, افشین آخوندزاده بستی
- دانشجو
- راضیه پرتوی
- استاد مشاور
- نگین نوری, غلامرضا نیکبخت بروجنی
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- دکتری تخصصی PhD
- تاریخ دفاع
- ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
