مطالعه اثر میکروکپسوله کردن با آلژینات- کیتوزان بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازیی و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در بستنی پروبیوتیکی
- استاد راهنما
- حسن گندمی نصرآبادی
- استاد مشاور
- نگین نوری
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- دکتری عمومی
- تاریخ دفاع
- ۰۹ تیر ۱۴۰۲
