مزدوج سازي پروتئين استخراجي از ضايعات فرآوري ارده با هدف تقويت ممانعت فضايي و الكترواستاتيكي امولسيون هاي غذايي
- استاد راهنما
- حسین کیانی, محسن لبافی مزرعه شاهی
- دانشجو
- آیدا ساعتچی
- رشته تحصیلی
- <<انتخاب نشده>>
- مقطع تحصیلی
- دکتری تخصصی PhD
- تاریخ دفاع
- ۰۷ شهریور ۱۳۹۸
