عنوان پایان‌نامه
مطالعه هیستومورفو لوژیک و هیستوشیمیایی لوله های گوارشی میش ماهی معمولی
- رشته تحصیلی
- بافت شناسی مقایسه ای
- مقطع تحصیلی
- دکتری تخصصی PhD
- محل دفاع
- کتابخانه دانشکده دامپزشکی شماره ثبت: 686 ت;کتابخانه دانشکده دامپزشکی - مخزن مرد آباد شماره ثبت: 686 ت;کتابخانه مرکزی -تالار اطلاع رسانی شماره ثبت: 78429;کتابخانه دانشکده دامپزشکی شماره ثبت: 686 ت;کتابخانه دانشکده دامپزشکی - مخزن مرد آباد شماره ثبت: 686 ت;
- تاریخ دفاع
- ۲۵ دی ۱۳۹۵
- دانشجو
- آمینه عارفی
- استاد راهنما
- محمدتقی شیبانی
- چکیده
- مقدمه و ضرورت انجام مطالعه: میش ماهی معمولی متعلق به خانواده شوریده ماهیان بوده و یکی از ماهیان با ارزش این خانواده از نظر تجاری و تغذیه ای محسوب می شود. با توجه به اینکه مطالعات بسیار کمی در مورد زیست شناسی و ساختارهای ماکروسکوپی و میکروسکوپی این ماهی در ایران صورت گرفته، ضرورت انجام این پژوهش احساس می شد. هدف مطالعه: مطالعه حاضر با هدف تعیین و شناسایی ساختمان دقیق آناتومی، بافت شناسی و هیستوشیمیایی دستگاه گوارش میش ماهی معمولی انجام گرفت. مواد و روش کار: تعداد 6 قطعه ماهی از سواحل خلیج فارس در ماهشهر تهیه و مورد مطالعه موروفولوژی و بافت شناسی قرار گرفتند. پس از مطالعه آناتومیک، برای بررسی های بافت شناسی، نمونه هایی با اندازه 5 میلیمتر از قسمتهای مختلف دستگاه گوارش و غدد ضمیمه تهیه و در فرمالین 10% فیکس گردیدند. پس از انجام مراحل آمادش بافتی، مقاطع با هماتوکسیلین وائوزین، پریودیک اسید شیف و آلسین بلو رنگ آمیزی شده و توسط میکروسکوپ نوری مورد مطالعه قرار گرفتند. یافته ها: الف) آناتومی- دستگاه گوارش از حفره دهانی وسیع، دندان های فکی و حلقی، زبان، مری، معده، سکوم-های پیلوری، روده های سیگموئیدی شکل و مقعد تشکیل شده بود. کبد دارای سه لوب مشخص راست، میانی و چپ بوده و کیسه صفرا در مجاورت لوب راست کبد قابل مشاهده بود. ب) بافت شناسی- تمامی حفره دهان تا مری از بافت پوششی مطبق حاوی سلول های ترشحی پوشیده شده بود. دندان های فکی و حلقی دارای سه بخش از سطح به عمق مینا، عاج و پالپ بودند. معده از دید بافت شناسی دارای دو بخش غده ای و پیلوریک بوده و تشابه ساختمان بافتی سکوم ها و روده ها کاملا مشهود بود. در نتایج هیستوشیمی واکنش سلول های ترشحی و بافت های پوششی تمامی بخش های گوارش به رنگ آمیزی PAS مثبت بود ولی تنها واکنش سلول های بدون دانه در مری، به آلسین بلو واکنش مثبت داشت. نتیجه گیری: براساس نتایج به دست آمده از تحقیق حاضر با توجه به نوع تغذیه میش ماهی، لوله گوارشی از طول کوتاهی برخوردار بوده و در مجموع شباهتهای بسیار نزدیکی بین ساختارهای گوارشی در این ماهی با سایر ماهیان هم خانواده خود وجود دارد.
- Abstract
- INTRODUCTION: Argyrosomus hololepidotus belongs to the Scinidae fishes and is one of the most precious species in this family from nutritional aspects. Considering limited studies available on its biology, macroscopic and microscopic structures, this study seemed to be necessary. OBJECTIVE: The present study aimed to determining anatomical, histological and histochemical structures of the digestive tract in Argyrosomus hololepidotus precisely. MATERIALS AND METHODS: A total of six fish from sea shores of the Persian Gulf in Mahshahr were provided and subjected to morphological and histological studies. After anatomical survey, some tissue specimens of 5 mm from different parts of the digestive tract and its accessory glands were prepared and fixed in 10% formalin. Then some paraffin sections were prepared, stained with H&E, PAS and Alcian blue and studied under light microscopy. RESULTS: A) Anatomy- Digestive tract was composed of wide oral cavity, maxillary and pharyngeal teeth, tongue, esophagus, stomach, pyloric caeca, sigmoidal intestines and anus. The liver possesses three lobes including right, medial and left lobes with a gall bladder situated in vicinity of the right lobe. B) Histology- All over the oral cavity and esophagus are lined with stratified epithelium containing secretory cells. Pharyngeal and maxillary teeth have three parts including enamel, dentin and pulp. In the stomach two glandular and non-glandular portions was present and tissue structures of pyloric caeca and intestines were similar. In histochemical findings, reaction of secretory cells and epithelia throughout the G.I tract to PAS staining was positive but only the agranular cells in esophagus reacted positively to Alcian blue. CONCLUSION: As the results of this study show, regarding to the nutritional type in this fish, the digestive canal is short and in sum, very similarities are seen between digestive structures in this fish with the other fish in this family.
