عنوان پایان‌نامه
مطالعه ویژگیهای شیمیایی گوشت مرغ پوشش داده شده با فیلم جدایه پروتیینی آب پنیر و حاوی اسانس پونه ،نگهداری شده در دمای ۴ درجه سانتیگراد
- رشته تحصیلی
- دامپزشکی
- مقطع تحصیلی
- دکتری عمومی
- تاریخ دفاع
- ۲۱ تیر ۱۳۹۵
- دانشجو
- مارال شیخلر
- استاد راهنما
- ابوالفضل کامکار
